Interessante workshops bij VHC Actifood

Special Cacaoboter - techniek Airbrush  Ontwikkel jouw stijl! Airbrushen is hot. Met deze techniek voorzie je huisgemaakte bonbons van een spetterende kleurcombinatie. Zo geef je ze een persoonlijke touch en maak je ze onderscheidend. Link: https://actifood.nl/event/special-cacaobotertechniek/ Cursus…

ANFORS IMPERIAL VERWELKOMT CHELONE SAALMINK ALS NIEUWE AANWINST IN HET TEAM

Anfors Imperial is verheugd om Chelone Saalmink te verwelkomen als nieuwste lid van het team. Met haar uitgebreide ervaring als sommelier in zowel Nederland als het Caribisch gebied en haar passie voor wijn, vormt Chelone een waardevolle toevoeging…

De 24ste editie van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs gaat van start.

Ben jij hét horecatalent van Nederland op het gebied van gastheerschap? Zit het gastronomisch in de watten leggen van gasten en het verlenen van topservice in jouw bloed? Ben je tussen de 20 en 26 jaar? Schijf je dan uiterlijk 30 maart 2025…

Euro-Toques Jaarevent 2025 bij Kasteel Maurick Vught . Geef je nu op!!!

Save the date: maandag 30 juni 2025 Het programma is bekend ! 12.00 uur: ontvangst met walking lunch door VHC BV 13.30 uur: Algemene Leden Vergadering met diverse sprekers. Erelid Paul Fagel vertelt over het begin van Euro-Toques Nederland…

Wij verwelkomen Waldfarming, Bonen, Peulvruchten, Aardappelen en nog veel meer

Henk Zuidema is de drijvende kracht achter Waldfarming. Hij teelt tientallen verschillende bonen. Als het aan Henk Zuidema ligt, gaan we allemaal meer bonen eten. Bonen zijn een prima vervanger voor vlees. Bovendien hebben bonen de…

Akkerbouwbedrijf ’t Witmonnikshuys De Havercoöperatie sluit zich aan bij Euro-Toques

De Havercoöperatie Op 3 mei 2024 richtte Bianca van der Bos van het akkerbouwbedrijf ‘t Witmonnikshuys De Havercoöperatie op met als doel haver 'hip' te maken. De coöperatie verbindt akkerbouwers, bakkers, horeca en…

Boer & Chef BV sluit zich aan bij Euro-Toques.

Samen in transitie Samen met een geweldig team en prachtige streekpartners bouwt Boer & Chef aan een transparante en korte keten met als doel om 25% van alle versproducten binnen de eigen regio te produceren, verwerken en distribueren.…

Toscanini Franeker met chef-patron Johannes van Assen sluit zich aan bij Euro-Toques Nederland

Met de paplepel ingegoten Sinds 1997 heeft Johannes van Assen zich ontwikkeld tot een gerespecteerde kok in de horeca, met ervaring op verschillende niveaus en in diverse keukens. Al van jongs af aan is hij opgegroeid in de wereld van de horeca,…

Inschrijving geopend voor de tiende editie van de Gaia Green Awards

Op dinsdag 23 september 2025 worden op Gastvrij Rotterdam voor de tiende keer de Gaia Green Awards uitgereikt. Tijdens deze feestelijke jubileumeditie maken duurzame horecalocaties kans op deze prestigieuze onderscheiding. Nomineren kan van…

Michelin Sterrenchef Flavio Costa bij Aroma

Opnieuw bijzondere gastchef in Vaassen: Restaurant Aroma in Vaassen kondigt een exclusieve culinaire samenwerking aan met de gerenommeerde Italiaanse Michelin Sterrenchef Flavio Costa van Ristorante 21.9* uit Piemonte. Op woensdag  9 april…

In Memoriam Erelid Daam Scharloo

Daam, Elly, vrienden en kennissen wisten het al langer. Daam was ernstig ziek en zou niet meer herstellen. Daarom wilde hij nog één maal gastheer zijn op zijn eigen Levensfeest. Maandag 11 november 2024 was het zover. In het Kasteel van Rhoon…

Kok in de Klas 2025: van 16 t/m 18 juni 2025!

Jong geleerd is oud gedaan. Van 16 t/m 18 juni 2025 vindt Kok in de Klas weer plaats! Doen jullie dit jaar mee? Tijdens het evenement: Kok in de Klas gaan we zoveel mogelijk kinderen van groep 6, 7 en 8 enthousiasmeren om te gaan koken. Deelnemende…

𝗕𝗶𝗲𝗿 𝗮𝗮𝗻 𝘁𝗮𝗳𝗲𝗹 𝗯𝗶𝗻𝗻𝗲𝗻 𝗱𝗲 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲 bij Het Arsenaal 1309 Doesburg

Beers & Bites Een echte bierproeverij & samenwerking tussen Craft&Cuisine en Het Arsenaal 1309 in Doesburg. Brouwers en Chef-kok slaan de handen ineen voor dit prachtige evenement in bier en spijs! Diverse bierstijlen, geserveerd…

Maak kennis met Diversey: Uw partner in duurzaam reinigen

Diversey, onderdeel van Solenis, trotse partner van Euro-Toques! We hebben geweldig nieuws! Diversey, onderdeel van Solenis, is nu trotse partner van Euro-Toques Nederland. Samen streven we naar perfecte hygiëne, voedselveiligheid en duurzaamheid…

14e Editie van de Noord-Hollandse Horecabeurs AFAS Stadion Alkmaar

VHC Jongens BV nodigt je van harte uit voor de 14e editie van de Noord-Hollandse Horecabeurs, hét evenement waar duizenden horecaprofessionals samenkomen om te ontdekken, te proeven en te ervaren hoe zij echt het verschil kunnen maken in het…

ONTDEK Marijke Muoi Wine & Dine met gast sterren chef Jarno Eggen

Op donderdag 17 april  organiseren wij een bijzondere culinaire avond. Sterren chef Jarno Eggen van 2-sterren restaurant De Groene Lantaarn is deze avond onze gast chef. Programma en kosten: Wij ontvangen u graag om 18:00 met een heerlijk…

Le Nouveau Chef x Euro-Toques International!

Le Nouveau Chef x Euro-Toques International! Groot nieuws! Le Nouveau Chef en Euro-Toques International slaan de handen ineen. Le Nouveau Chef: "We zijn supertrots om onze samenwerking internationaal uit te breiden en mogen ons vanaf nu de…

Lieke Nicole-Creemers van Restaurant Le Nord opent in april 2025 Restaurant NORRA in Bilthoven

Op 2 april 2025 opent Lieke Nicole-Creemers Restaurant NORRA in het centrum van Bilthoven. Het fine-dining-restaurant gelegen aan het Emmaplein 10 wordt het tweede restaurant van de ondernemer, die ook mede-eigenaar is van Restaurant Le Nord…

EEN NIEUW HOOFDSTUK VOOR BENDER IN 205 JAAR FAMILIE-ONDERNEMERSCHAP

 Den Haag, 5 februari 2025  Een historisch moment binnen één van de oudste en meest gerespecteerde familiebedrijven van Nederland: na 205 jaar is het stokje overgedragen van generatie 6 aan generatie 7. Daarnaast treedt met Grehamer Invest…

PAGO DE VALDECUEVAS – SPAANSE ARBEQUINA EXTRA VIERGE OLIJFOLIE

Over BCBG Products B.V. BCBG Products B.V. is dé importeur en distributeur van hoogwaardige mediterrane producten, met een sterke focus op de beste Spaanse olijfolie (o.a. Valderrama olijfolie). Als specialist in kwaliteit en smaak zijn wij…

Een ode aan de bianchetto truffel

Als de herfsttruffel zijn sporen in de grond achterlaat en de witte- en zwarte wintertruffels hun kostbaarheid met ons hebben gedeeld, dan komt de delicate bianchetto truffel zo langzamerhand in zijn volle glorie tevoorschijn. Bemind en minder…

Leefgoed De Olifant met restaurant De Koningin sluit zich aan bij Euro-Toques Nederland

Steenoven De Olifant ( met een knipoog naar het meanderende riviertje als de slurf van een olifant) is een rijksmonument met een rijke historie. De oven waarin eens de befaamde IJsselstenen werden gebakken, is nu een voorhof wat bereikbaar is…

’t Schippershuis in de sterren

Op 6 april 2025 zetten we letterlijk de sterren op tafel met een exclusief four hands dinner van niemand minder dan sterrenchef Jan Smink 🌟 en onze eigen chef-kok Daryanto! Jan Smink staat bekend om zijn uitdagende en prikkelende gerechten,…

Chef-kok De Leeuw….. Aangenaam!

We kennen chef-kok Jimmy De Leeuw vanaf 2020, toen nog wonende en werkende in Nederland. Inmiddels woont het gezin in België maar Jimmy is zowel in België als Nederland actief. Hij helpt graag op het gebied van consultancy, oplossingen voor…

Restaurant De Mandemaaker verwelkomt nieuwe eigenaren per 1 februari 2025

Met trots kondigen wij aan dat Restaurant De Mandemaaker per 1 februari 2025 officieel wordt overgenomen door Sander de Vette en Annegreet Erkelens. Na een rijke geschiedenis en 27 jaar van toegewijd ondernemerschap dragen Bert van Eijden…

Ben Aerts sluit zich met Aertse Smaken aan Bij Euro-Toques Nederland

Met hun hotel restaurant de Zwaan in Venraij ( Limburg) waren Ben Aerts en partner Nel Craenmehr jaren aangesloten bij Euro-Toques Nederland tot zij maart 2021 besloten het bedrijf te verkopen. Nu keert Ben  met "Aertse Smaken" terug naar het…

Pasquale Carfora neemt hoofdprijs Young Innovation Award by Euro-Toques International in ontvangst

9 Oktober 2024 won chef Pasquale Carfora, eigenaar van restaurant Aroma, Italian Fine Dining in Vaassen de 1e Young Innovation Award by Euro-Toques International tijdens de BBB – Folie Culinaire in Maastricht. Deze wedstrijd werd mogelijk…

Restaurant Down to Earth Velp sluit zich aan bij Euro-Toques Nederland

Wij, Reno Wiertz & Siebe de Roos, delen een unieke band als voormalige studenten van de hotelschool NHL Stenden in Leeuwarden. Onze wegen kruisten tijdens afstudeerstages in Sydney, Australië, waar we ontdekten dat onze gedeelde passie…

Euro-Toques X Restaurant Novum nodigen je uit voor de 1e Nieuwjaar Netwerklunch 2025

Maandag 3 februari 2025 – 12.00 uur Restaurant Novum – Gebouw Omnia Wageningen University & Research Met veel plezier nodigen we jullie allen uit voor de 1e netwerklunch 2025. Welkom bij Restaurant Novum GEZOND, LOKAAL EN DUURZAAM…

Fermentatie workshop bij Restaurant Het Arsenaal 1309 in Doesburg.

Maak kennis met de kracht van fermenteren. Hoe te werken, wat te doen en hoe te gebruiken. SVH Gezel Meesterkok Björn de Waal organiseert een compleet verzorgde culinaire dag waar zo’n beetje alles m.b.t. fermenteren behandeld wordt. Van…

Netwerklunch De Slotplaats Bakkeveen “non-alcoholische dranken” en boswandeling

Maandag 24 maart 2025 netwerklunch bij De Slotplaats Bakkeveen Chef Jouke Piet en Mieke Rijnbeek van De Slotplaats Bakkeveen ontvangen je graag 24 maart a.s. op hun landgoed in Bakkeveen. We beginnen de dag om 11.00 uur met koffie, thee…

Pop-up wilddiner De Slotplaats X Arjen Biersma

Op 𝟮𝟰 𝗷𝗮𝗻𝘂𝗮𝗿𝗶 organiseren we een bijzonder pop-up diner in samenwerking met Arjen Biesma. Arjen is niet alleen jager maar ook kok en neemt je mee in de wereld van wildbeheer. Wat is wildbeheer precies? Waarom is…

Pop up zaaidiner De Slotplaats X ’t Witmonnikshuys

Wees welkom op 27 februari voor weer een uniek pop-up diner bij de boer met chef Jouke Piet Drijfhout van De Slotplaats, dit keer bij akkerbouwbedrijf ‘t Witmonnikshuys in Holwerd! Met het diner verwelkomen we een gewas terug in Friesland,…

Van olijfboom naar tafel in 45 minuten

Van olijfboom naar tafel in 45 minutenBij Valderrama centrifugeren we onze olijven in plaats van ze te persen. Dit gebeurt bij een maximale temperatuur van 18 graden Celsius, want hoe lager de temperatuur, hoe beter de kwaliteit van de olijfolie.…
vhc jongens, euro-toques nederland

Het nieuwe workshopseizoen van VHC Jongens B.V.

Wij hebben weer een nieuw workshopseizoen online staan. Deze keer zijn onze workshops verdeeld over locatie Oostzaan en locatie Almere. Lees hier meer: https://vhcjongensbv.nl/experience-center/

Horecaondernemers mixen digitalisering met fysieke inspiratie: GROUP7 deelt opvallende trends uit foodservice-onderzoek

Horecaondernemers gebruiken steeds meer digitale kanalen om geïnformeerd te blijven, terwijl tegelijkertijd het belang van beurzen niet afneemt. Integendeel uit het onderzoek blijkt dat maar liefst 73% van de ondernemers afgelopen jaar een…

Hoe gaat het nu met de verse truffels….

Buongiorno a tutti voi! - Allereerst de beste wensen voor 2025! Niet alleen een super mooi culinair jaar toegewenst, maar zeker ook een gelukkig- en gezond jaar. Het was bijzonder om het afgelopen jaar diverse restaurants te mogen bezoeken,…

INFO Foodlabels sluit zich aan bij Euro-Toques Nederland

History of Paul Robert Duijnstee and Info Foodlabels Eind 1999 werd ik benaderd om te helpen bij het ontwikkelen van een etiketteringssysteem gebaseerd op de bestaande HACCP regels en regelgeving. Als chef waren we ontevreden over het enige…

Frans Hazen draagt de dagelijkse leiding van Grand Hotel De Draak over aan Imad El Khalfioui

NA 40 JAREN ONDERNEMEN IN HET OUDSTE HOTEL EN DE OUDSTE ONDERNEMING VAN NEDERLAND ( VAN VOOR 1397 ) WAS  HET MOMENT DAAR OM HET “ STOKJE “ OFTEWEL DE DAGELIJKSE LEIDING OVER TE DRAGEN . DAT IS GEBEURD OP VRIJDAG 6 DECEMBER J.L. TIJDENS…

Mooie wedstrijden tijdens EvenTT Culinair WTX Expo Leeuwarden

Wij zien je toch ook 10,11 & 12 februari 2025 ? Na een onvergetelijke editie van EvenTT Culinair & Horeca EvenTT in 2024, kijken we vol enthousiasme uit naar de editie van 2025! Dit jaar vindt dit culinaire en horecaspektakel plaats…

Ted Janssen neemt afscheid als Trésorier Euro-Toques International.

Ted trad in 2011 aan als voorzitter van Euro - Toques Nederland en bekleedde deze functie tot en met 2021. Was eerder voorzitter van Les Patrons Cuisiniers. Hij is bedrijfskundige, psycholoog en MSC gecertificeerd. Onder zijn leiding is de Vereniging…

Yolande Vesters gekozen tot nieuwe voorzitter Euro-Toques International

Bruxelles, 16-12-2024 Tijdens de Algemene Leden Vergadering van Euro-Toques International 16 december jl. is Yolande Vesters, voorzitter Euro-Toques Nederland, gekozen tot nieuwe voorzitter Euro-Toques International. Hiermee is zij de eerste…

Restaurant Aroma opnieuw bij top-50 ‘beste Italiaanse restaurants in de wereld

Restaurant Aroma Italian Fine Dining in Vaassen heeft opnieuw een plek veroverd op de prestigieuze ranglijst van '50 Top Italy' voor de 'Migliori Ristoranti italiani nel Mondo' (Beste Italiaanse Restaurants ter Wereld). Tijdens het Gran Galà…

Streekvis breidt samenwerking met HANOS uit

Prijsverlaging en de Hollandse beekridder nu leverbaar bij alle vestigingen inclusief Belgie Inmiddels levert de hanos alweer een half jaar Hollandse beekridder van streekvis.  De samenwerking wordt nu verder uitgebreid. Vanaf heden is de…
Partner Euro-Toques Nederland

Fredimare sluit zich aan bij Euro-Toques Nederland

Balfegó In de wereld van gastronomie is er een constante zoektocht naar ingrediënten van de hoogste kwaliteit, en een van de meest begeerde en bewonderde is ongetwijfeld de Spaanse Balfegó tonijn. Deze uitzonderlijke vis heeft de harten…
,

Robuust ! Het eigenzinnige en supergezellige restaurant van de stoere broers Raimon en Peter Ian Pot.

Wat heerlijk is het om binnen te stappen bij het warme restaurant Robuust van de gepassioneerde broers Raimon en Peter Ian Pot aan het mooie kerkpleintje van het historische stadje Vollenhove. Warm, eigentijds en ongedwongen ingericht. Alweer…

Fris Gedroogd Fruit sluit zich aan bij Euro-Toques Nederland

We stellen je voor aan Hans Apontoweil met "Fris Gedroogd Fruit" als partner van Euro-Toques Nederland Geweld Gedroogd Fruit is verrassend Geweld gedroogd fruit kent een héle andere textuur en smaakbeleving dan gedroogd fruit. Dat komt…
poterne
,

Poterne Restaurant in Werelderfgoed de Droogmakerij Beemster.

Op een steenworp ten noorden van Amsterdam ligt zo’n 3,5 meter onder de zeespiegel het Werelderfgoed de Droogmakerij Beemster met o.a. de Hollandse Waterlinie: de Stelling van Amsterdam. In het verleden verdedigden soldaten vanuit het fort…
DenC
,

DenC: “klein huiskamer- restaurant met uniek product”

Verstopt in de Kerkstraat, om de hoek van de Utrechtsestraat, vind je het schattige restaurantje  DenC, geopend vanaf 2013 en vernoemd naar de eigenaren chef-kok Johan Dik en maître vinologe Emmalou Cunningham. DenC is een sfeervol huiskamer-restaurant…
david van de gevel, bij bourgondisch, euro-toques nederland
,

Restaurant Johannes aan de Herengracht 413

Vanaf 2018 is chef-kok Martijn Hendrikse eigenaar van restaurant Johannes  aan de Herengracht 413 in Amsterdam. Hij werkt dan al een jaar in de keuken van Johannes. Daarvoor doet hij werkervaring op bij een keur van goed gerenommeerde bedrijven…
jesse verdonk, eelke mol, de 6 linden, euro-toques nederland
,

Met de 6 Linden bouwen Jesse en Eelke een eigen paradijs op aarde

Jesse Verdonk en Eelke Mol leren elkaar kennen tijdens hun studie Communicatiewetenschap in Amsterdam. Naast deze studie werken zij allebei veel in de horeca, zowel in de keuken als in de bediening. Jesse doet veel werkervaring en inspiratie…
carfora cavoto
,

Drietal gepassioneerde Italiaanse Chefs kiezen Amsterdam als startpunt voor een nieuw leven.

Tijdens het culinaire Pizza Fine Dining diner bij restaurant Aroma in Vaassen ontmoeten we een drietal gepassioneerde Italiaanse Euro-Toques chefs en hun partners die ieder in Amsterdam hun culinaire avontuur in Nederland begonnen. Antonio Cavoto…
palux innovation award 2024

1e Editie PALUX Innovation Award by Euro-Toques International groot succes.

Tijdens de horecavakbeurs BBB – Folie Culinaire Maastricht werd de 1e editie van de PALUX Innovation Award by Euro-Toques International gestreden. Om aan deze wedstrijd deel te nemen waren maar liefst deelnemers, voorzitters en bestuursleden…
bieko rindt, de kleischuur, minder zout meer smaak

Bieko Rindt restaurant De Kleischuur Gouda wint de “Minder Zout, Meer Smaak Award” 2024

Dinsdag 24 september werd tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam op het Euro-Toques Kookpodium in Hal 4 gestreden om de “Minder Zout, Meer Smaak Award” 2024 powered by HANOS, Nierstichting Nederland en Euro-Toques Nederland. 6 Teams…
jordan prince, vhc bv, jonge keukenhelden

Jordan Prince van Restaurant Morille* Koudekerke wint de “Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024”

Woensdag 25 september werd tijdens de horeca vakbeurs Gastvrij Rotterdam op het Euro-Toques Nederland Kookpodium gestreden om de “Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf Award 2024”. Op het podium zagen de toeschouwers jonge veelbelovende…
kasteel bijstervelt, brasserie jacob v, euro-toques nederland

Kasteel Bijstervelt met Brasserie Jacob V Oirschot sluit zich aan.

Welkom in Kasteel Bijstervelt Kasteel Bijstervelt is het derde kasteel dat zich heeft toegevoegd aan de Lievergoed Collectie. Compagnons Klaas van Leengoed en Niek van Lieverloo hebben Kapel Montfort en Brasserie Jacob V in januari 2023 omgedoopt…
maple and more, partners euro-toques nederland

Maple & More van Anita en Rob de Zeeuw sluiten zich aan bij Euro-Toques Nederland

Nadat we wilden emigreren naar Canada en 'landed immigrants' te zijn geweest, besloten we om diverse redenen om toch die stap niet te nemen. Toch wilden we graag met Canada en de mensen daar in contact blijven. Zodoende zijn we in 2011 begonnen…
wouter verheijen, de zoes, kameraod beer & food Battle

Wouter Verheijen (De Zoes): ‘Bier is klaar voor een hoofdrol’

Foto's en tekst: Gerard Molenaar, ENTREE Magazine Bij De Zoes in Helden, Limburg, is bier niet zomaar een drank, maar speelt het de hoofdrol. In deze sfeervolle horecazaak, waar gasten via een glazen plaat in de vloer een blik kunnen werpen…
iris de laat, landgoed huizde bergen, het glazen kalf 2024

Iris van Baar- de Laat Landgoed Huize Bergen Vught wint Het Glazen Kalf 2024

Woensdag 25 september werd tijdens de wedstrijd “Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf”  op het Euro-Toques Kookpodium in Hal 4 van Gastvrij Rotterdam gestreden om Het Glazen Kalf powered by VanDrie Group en Euro-Toques Nederland. 6 Jonge…
palux innovation award 2023 by euro-toques nederland

Dit zijn de finalisten voor  “PALUX Young Innovation Award 2024 Internationaal by Euro-Toques ”

Woensdag 9 oktober : 11.00 – 15.00 uur Folie Culinaire BBB Maastricht De PALUX ETN Young Innovation Award is in het leven geroepen om de jonge getalenteerde chefs binnen Euro-Toques Nederland een podium te geven. Zij kunnen het publiek…
het arsenaal 1309, restaurantprijs 2024

Björn de Waal met team Het Arsenaal 1309 wint de Euro-Toques Restaurantprijs

Maandag 23 september werd tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam op het Euro-Toques Nederland Kookpodium gestreden om de felbegeerde Restaurantprijs 2024 powered by The Cookware Company. Op het podium zagen de toeschouwers teams van zes…
jan westerbeek, james maros, kameraod brouwers beer & food battle

Het Maashotel Broekhuizen : Kameraod Brouwers Beer & Food Battle 2024 by Euro-Toques Nederland

Kameraod Brouwers Beer & Food Battle 2024 by Euro-Toques Nederland – Battle Area BBB Maastricht 7 oktober vanaf 12.00 uur Het Maashotel in Broekhuizen met chef James Maros en SVH Meestergastheer Jan Westerbeek Beer & Food battle SVH…
skal grave, kameraod beer & food battle, euro-toques nederland

Chef’s Portrait Ralph Ortmans : Kameraod Brouwers Beer & Food Battle 2024 by Euro-Toques Nederland

Kameraod Brouwers Beer & Food Battle 2024 by Euro-Toques Nederland – Battle Area BBB Maastricht 7 oktober vanaf 12.00 uur Restaurant Skal Grave Skål betekent ‘proost’ in het Zweeds en daarmee dekt de naam eigenlijk al direct de…
martijn koeleman, de dyck, euro-toques nederland

Chef’s Portrait Martijn Koeleman – PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques

PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques Nederland & International 9 oktober Kookpodium Culinaire Saisonnier Folie Culinaire BBB Maastricht Martijn Koeleman, restaurant de Dyck* Woubrugge, Euro-Toques Nederland Restaurant…
yolande, jonge keukenhelden en het glazen kalf

Yolande Vesters, moderator – Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024 by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland

” Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf” powered by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland. Yolande Vesters – Voorzitter Euro-Toques Nederland Yolande heeft een grote passie voor Horeca, ruim 40 jaar als (sterren)restaurantbezoeker…
hans van triest, kasteel kerckebosch

Hans van Triest, voorzitter jury – Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024 by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland

” Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf” powered by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland. Patron Cuisinier Hans van Triest Patron Cuisinier Hans van Triest loop al wat jaartjes mee in de horeca. Met grote leermeesters als Cas…
euro-toques nederland young chef award 2023, bart eker

Bart Eker jurylid – Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024 by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland

” Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf” powered by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland. Bart Eker Kasteel Kerckebosch Zeist Begin 2016 begint zijn koks-carrière als stagiair bij de Bovenmeester in Steenwijk, onder leiding…
yolande vesters, voorzitter euro-toques nederland,

Yolande Vesters, organisator “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024″by HANOS, Nierstichting en Euro-Toques

Yolande Vesters – Voorzitter Euro-Toques Nederland Yolande heeft een grote passie voor Horeca, ruim 40 jaar als (sterren)restaurantbezoeker in binnen- en buitenland en sinds 10 jaar als Chef Patron van Restaurant ’t Molenhuys Rijkevoort.…
edwin loos, culinaire saisonnier, euro-toques nederland

Edwin Loos, moderator “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024″by HANOS, Nierstichting en Euro-Toques

Edwin Loos Na het afronden van de Middelbare Hotelschool in Heerlen in 1991 begint Edwin zijn kook loopbaan  als zelfstandig werkend kok bij één van de meest gerenommeerde restaurants van Nederland, Kasteel Wittem . De jaren daarna doet…
Loek Beemster, HANOS, Euro-Toques Nederland Partner

Loek Beemster, organisatie en jurylid “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024″by HANOS, Nierstichting en Euro-Toques

Loek Beemster, Commercieel Directeur National Accounts HANOS Nederland Voordat Loek Beemster,  Commercieel Directeur National Accounts Hanos Nederland, in 2005 bij horecagroothandel Hanos ging werken deed hij internationale ervaring op als…
isabelle van waesberge, nierstichting

Isabelle van Waesberge, organisatie “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024″by HANOS, Nierstichting en Euro-Toques

Isabelle van Waesberge, relatiemanager partnerships Nierstichting Nederland Relatiemanager partnerships Nierstichting Nederland Isabelle van Waesberge: ‘Deze wedstrijd draagt creatief bij aan een mooi podium voor Smaakmakers van de Nierstichting…
hans van triest, kasteel kerckebosch

Hans van Triest, jurylid “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024″by HANOS, Nierstichting en Euro-Toques

Patron Cuisinier Hans van Triest Patron Cuisinier Hans van Triest loop al wat jaartjes mee in de horeca. Met grote leermeesters als Cas Spijkers, Lucas Rive, Herman den Blijker en André van Doorn, heeft hij zich oorspronkelijk klassiek ontwikkeld.…
annelies pijper, lekker500, minder zout meer smaak award, euro-toques nederland

Annelies Pijper, jurylid “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024″by HANOS, Nierstichting en Euro-Toques

Annelies Pijper, hoofdredacteur LEKKER500 Lekker beoordeelt elk jaar de beste 500 restaurants van Nederland op kritische en onafhankelijke wijze. Steeds weer weten de makers van Lekker een gids neer te zetten waar geen restaurantliefhebber…
adrian zarzo, nierstichting, minder zout meer smaak, euro-toques nederland

Chef-kok Adrian Zarzo voorzitter jury “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024”.

Chef-kok Adrian Zarzo,culinair ambassadeur Nierstichting Adrian Zarzo, culinair ondernemer van onder andere het sterrenrestaurant Zarzo in Eindhoven, verbindt zich als culinair ambassadeur aan de Nierstichting. 85% van de Nederlanders eet…
silvie slachter, nieuwsbestuurslid euro-toques nederland, mecc bbb

Silvie Slachter: Euro-Toques Nederland Restaurantprijs 2024 by Cookware Company & GreenPan

PFAS wereldwijd uit alle keukens halen. Moderator  Euro-Toques Nederland : Restaurantprijs 2024 maandag 23 september 2024 tijdens Gastvrij Rotterdam Hal 4 vanaf 11.00 uur Silvie Slachter, Vicevoorzitter Euro-Toques Nederland Met ingang van…
Jos van grunsven, ere-lid, euro-toques nederland

Jos van Grunsven: Euro-Toques Nederland Restaurantprijs 2024 by Cookware Company & GreenPan

PFAS wereldwijd uit alle keukens halen. Demokeuken  Euro-Toques Nederland : Restaurantprijs 2024 maandag 23 september 2024 tijdens Gastvrij Rotterdam Hal 4 vanaf 11.00 uur Jos van Grunsven, wedstrijdvloer 6 December j.l. heeft het bestuur…
willem nijland, wedstrijdleider, gastvrij rotterdam

Wedstrijdleider Willem Nijland – Euro-Toques Restaurantprijs 2024 by Cookware Company

PFAS wereldwijd uit alle keukens halen. Wedstrijdleiding Euro-Toques Nederland : Restaurantprijs 2024 maandag 23 september 2024 tijdens Gastvrij Rotterdam Hal 4 vanaf 11.00 uur Chef Willem Nijland Chef Willem Nijland van restaurant Het Vestion…
Yolande Vesters

Yolande Vesters: Euro-Toques Nederland Restaurantprijs 2024 by Cookware Company & GreenPan

PFAS wereldwijd uit alle keukens halen. Moderator  Euro-Toques Nederland : Restaurantprijs 2024 maandag 23 september 2024 tijdens Gastvrij Rotterdam Hal 4 vanaf 11.00 uur Yolande Vesters - Voorzitter Euro-Toques Nederland Yolande heeft een…
Imad El Khalfiuoi, Hotel De Draak, Euro-Toques Nederland

Jury’s Portrait: Imad El Khalfioui – Grand Hotel De Draak – Restaurant 1397 – The Bar

PFAS wereldwijd uit alle keukens halen. Jurylid Hospitality Restaurantprijs 2024 maandag 23 september 2024 tijdens Gastvrij Rotterdam Hal 4 vanaf 11.00 uur Imad Khalfioui General Manager Hotel De Draak - 1397 - The Bar Na 10 jaar ben ik weer…
jouke-piet drijfout, de slotplaats, finalist minder zout meer smaak

Jury’s Portrait: Jouke-Piet Drijfhout Restaurant de Slotplaats Bakkeveen Winnaar 2023

PFAS wereldwijd uit alle keukens halen. Voorzitter Jury Restaurantprijs 2024 maandag 23 september 2024 tijdens Gastvrij Rotterdam Hal 4 vanaf 11.00 uur Jouke-Piet Drijfhout is chef/mede eigenaar van Lekker Dichtbij, Joukekookt en Landgoed…
vol5 jus de vegetable, partner euro-toques nederland

VOL5 Jus De Vegetable sluit zich aan bij Euro-Toques Nederland

– De smakelijkste saus zonder vlees – Vegetarisch Onwijs Lekker, dat is VOL5: een ambachtelijke saus getrokken van 5 soorten groenten met een unieke kruiding. Iedere toevoeging aan deze saus is van hoogwaardige kwaliteit. VOL5 ‘Jus…
vol5 jus de vegetable, euro-toques nederland, partner
,

VOL5 Jus De Vegetable

- De smakelijkste saus zonder vlees - Vegetarisch Onwijs Lekker, dat is VOL5: een ambachtelijke saus getrokken van 5 soorten groenten met een unieke kruiding. Iedere toevoeging aan deze saus is van hoogwaardige kwaliteit. VOL5 'Jus de Vegetable' is bedoeld voor de foodprofessional en heeft een rijke en volle smaak, waarbij vlees niet wordt gemist. Een mooie eigenschap, aangezien de saus is ontwikkeld om bij élk gerecht te gebruiken als smaakmaker. VOL5 is dus toepasbaar bij zowel vegetarisch, vegan, vlees, vis als gevogelte. De saus is geweldig van smaak, plakt aan de lippen en geeft een heerlijk vettig mondgevoel. En niet onbelangrijk, de saus is direct toe te passen en ook nog eens zeer geschikt om uw eigen ‘finishing touch’ aan te geven. Kortom, een snelle en smaakvolle oplossing voor vega(n) en ieder ander gerecht.
tommaso mandorino, euro-toques italia, palux innovation award

Chef’s Portrait Tommaso Mandorino – PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques

PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques Nederland & International 9 oktober Kookpodium Culinaire Saisonnier Folie Culinaire BBB Maastricht Tommaso Mandorino Euro-Toques Italia Tommaso werd in 1992 geboren in Mottola (…
rares moga, euro-toques romania, palux innovation award

Chef’s Portrait Rares Moga – PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques

PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques Nederland & International 9 oktober Kookpodium Culinaire Saisonnier Folie Culinaire BBB Maastricht Rares Moga Euro-Toques Romania Rares Moga- Head chef La vâltoare , Sibiu Roemenië Zijn…
vanillapoint, partner euro-toques nederland

VANILLAPoint sluit zich aan bij Euro-Toques Nederland

Ervaar de uitzonderlijke kwaliteit van onze vanille Wij telen en verwerken vanille in Oeganda en exporteren dat naar Nederland. De vanille komt direct van de familieplantage van VanillaPoint oprichter Godfrey Kiwumulo, er zijn dus geen…
kookboek italian fine dining by pasquale carfora
, ,

De essentie van Italiaans Fine Dining bij Aroma

Het kookboek van Pasquale Carfora Restaurant Aroma in Vaassen combineert de rijke Italiaanse culinaire tradities met een moderne twist. Chef Pasquale Carfora, die nu zijn eigen kookboek heeft uitgebracht, brengt met respect voor de herkomst…
kevin lipp, euro-toques deutschland, palux innovation award 2024

Chef’s Portrait Kevin Lipp – PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques

PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques Nederland & International 9 oktober Kookpodium Culinaire Saisonnier Folie Culinaire BBB Maastricht Kevin Lipp Euro-Toques Deutschland Mijn naam is Kevin Lipp en ik ben al sinds ik…
patricia van krieken, vandrie group, stichting promotie kalfsvlees, het glazen kalf

Jury’s Portrait Patricia van Krieken “Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024”

” Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf” powered by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland. Patricia van Krieken Stichting Promotie Kalfsvlees Patricia van Krieken is marketing manager bij de Stichting Promotie Kalfsvlees. Met…
rungis, flexivers, euro-toques

FlexiVers wordt onderdeel van Rungis

FlexiVers wordt onderdeel van RungisRungis en FlexiVers bundelen de krachten Groente- en fruitleverancier FlexiVers is sinds september 2024 onderdeel van Rungis groente en fruit. Met deze overname voegt Rungis de kennis en ervaring van Rudolf…
curtis mulpas, euro-toques belgië, euro-toques nederland

Chef’s Portrait Curtis Mulpas – PALUX Innovation Award International 2024 by ETN

PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques Nederland & International 9 oktober Kookpodium Culinaire Saisonnier Folie Culinaire BBB Maastricht Curtis Mulpas Official Chef! Curtis neemt namens Euro-Toques België deel aan de…
ellen scholtens, culinair journalist, nierstichting nederland, jurylid Minder Zout Meer Smaak 2024

Meet the Jury: Ellen Scholtens voor Nierstichting Nederland

Minder Zout, Meer Smaak Award - 24 september 2024 Gastvrij Rotterdam Als culinair journalist ben ik altijd geïnteresseerd in nieuwe ontwikkelingen en -inzichten in de wereld van eten en drinken. Na het ‘hoog op smaak’-tijdperk, waarin…
daan van der wielen, mijn streek, kameraod brouwers beer & food battle

Chef’s Portrait Daan van der Wielen: Kameraod Brouwers Beer & Food Battle 2024

Kameraod Brouwers Beer & Food Battle 2024 by Euro-Toques Nederland – Battle Area BBB Maastricht 7 oktober vanaf 12.00 uur Brasserie Mijn Streek Heerlen Brasserie Mijn Streek is een ontmoetingsplek voor iedereen, waar lekker eten en ontspannen…
de beejekurf, kameraod brouwers, beer&food battle

Chef’s Portrait Mathijs Jacobs – Gijs Schapendonk Kameraod Brouwers Beer & Food Battle 2024

Kameraod Brouwers Beer & Food Battle 2024 by Euro-Toques Nederland - Battle Area BBB Maastricht 7 oktober vanaf 12.00 uur Culinaire Bierproeverij Mathijs Jacobs, chef-kok en eigenaar van Restaurant De Beejekurf in Venraij,  heeft zijn…
palux innovation award, euro-toques nederland, 2023

Dit zijn de deelnemers aan “PALUX Young Innovation Award 2024 Internationaal”

Woensdag 9 oktober : 11.00 – 15.00 uur Folie Culinaire BBB Maastricht De PALUX ETN Young Innovation Award is in het leven geroepen om de jonge getalenteerde chefs binnen Euro-Toques Nederland een podium te geven. Zij kunnen het publiek met…
kees spaan, the cookware company, euro-toques nederland restaurantprijs

Jury’s Portrait Kees Spaan – Euro-Toques Restaurantprijs by Cookware Company

PFAS wereldwijd uit alle keukens halen. Jurylid Restaurantprijs 2024 maandag 23 september 2024 tijdens Gastvrij Rotterdam Hal 4 vanaf 11.00 uur Kees Spaan is Accountmanager Retail Nederland bij Euro-Toques Nederland Exclusive Business Partner…
raymond van veen, restaurant c'est la vie, euro-toques nederland

Chef’s Portrait Raymond van Veen – Euro-Toques Restaurantprijs by Cookware Company

Finalist Restaurantprijs 2024 maandag 23 september 2024 tijdens Gastvrij Rotterdam Hal 4 vanaf 11.00 uur In het uiterste Noorden van vasteland Holland, nog voorbij Den Helder, ligt Huisduinen: aan de dijk met de Noordzee . Op deze idyllische…
geoffrey van melick, restaurant oxalis, euro-toques nederland restaurantprijs

Chef’s Portrait Geoffrey van Melick – Euro-Toques Restaurantprijs by Cookware Company

Finalist Restaurantprijs 2024 maandag 23 september 2024 tijdens Gastvrij Rotterdam Hal 4 vanaf 11.00 uur Geoffrey van Melick heeft al een mooie carrière achter de rug voordat hij in 2017 een eigen restaurant Oxalis in Wervershoof is begonnen.…
salvatore randazzo, il gattopardo, euro-toques nederland, restaurantprijs

Chef’s Portrait Salvatore Randazzo – Euro-Toques Restaurantprijs by Cookware Company

Finalist Restaurantprijs 2024 maandag 23 september 2024 tijdens Gastvrij Rotterdam Hal 4 vanaf 11.00 uur De passie van Salvatore Randazzo, een Siciliaan uit Catania, werd geboren omdat zijn moeder in een pasticceria-laboratorio werkte. Hij…
david van de gevel, bij bourgondisch, euro-toques nederland

Chef’s Portrait David van de Gevel – Euro-Toques Restaurantprijs by Cookware Company

Finalist Restaurantprijs 2024 maandag 23 september 2024 tijdens Gastvrij Rotterdam Hal 4 vanaf 11.00 uur Chef David van de Gevel kennen we van een indrukwekkende achtergrond in gerenommeerde keukens zoals 30 jaar geleden als leerlingkok Heer…