Nieuws
Euro-Toques is een actieve vereniging. Graag houden wij u via deze weg op de hoogte van bijeenkomsten, restaurantbezoeken, ambassadeurs, wedstrijden, nieuwe leden, opkomende talenten en prijzen.
Gault&Millau Nederland presenteert nieuwe gids 2026
De winnaars van de prestigieuze Gault&Millau Awards 2026 zijn maandag 9 februari 2026 bekendgemaakt in TivoliVredenburg in Utrecht. Onder het toeziend oog van de top van de Nederlandse gastronomie…
lees verder ›
Bij Gaia’s Restaurant komen smaken samen en verhalen tot leven.
Chef eigenaar Ron van Hemert is al van jongs af aan gepassioneerd door de culinaire wereld. Na in verschillende toprestaurants gewerkt te hebben is hij samen met zijn vrouw een avontuur aangegaan in Namibië.…
lees verder ›
Lokaal geproduceerd water uit zee bekroond als smaakvol alternatief voor buitenlands flessenwater
Amsterdam, 13 januari 2026,
SEA Water heeft de Horecava Sustainability Award 2026 gewonnen.
De prijs werd uitgereikt tijdens Horecava, de grootste horecabeurs van Nederland. De jury bekroonde SEA…
SEA Water heeft de Horecava Sustainability Award 2026 gewonnen.
De prijs werd uitgereikt tijdens Horecava, de grootste horecabeurs van Nederland. De jury bekroonde SEA…
lees verder ›
💡 Geef jouw mening over nieuwe producten, inkoop en AI
De GROUP7 Professional Community heeft een nieuw onderzoek. Ze horen graag hoe jij in de praktijk omgaat met nieuwe producten, inkoopkeuzes, kosten en het gebruik van AI.
🔒 Deelname is anoniem
⏱️…
🔒 Deelname is anoniem
⏱️…
lees verder ›
Brasserie L’Autruche aan ’t Vrijthof in Maastricht
Het verhaal van Brasserie L’Autruche begint eigenlijk al kort nadat Henri Hochstenbag zo’n 24 jaar geleden Café In den Ouden Vogelstruys overnam. Dit café is en blijft een klassieke bruine kroeg,…
lees verder ›
PRE-ORDER LIVAR WITTE GOUD
Het lekkerste aspergebier van 2025
Vorig jaar heeft Livar samen met Kameraod Brouwers uit Horst een uniek witbier gebrouwen ter ondersteuning van het Limburgs culinair erfgoed: Witte asperges met gekookte…
Vorig jaar heeft Livar samen met Kameraod Brouwers uit Horst een uniek witbier gebrouwen ter ondersteuning van het Limburgs culinair erfgoed: Witte asperges met gekookte…
lees verder ›
Saru Soda: GENIETEN IS EEN SERIEUS IETS
Eerlijke ingrediënten, een mooi brouwsel en spannende smaken. Dat is waar het bij Saru Soda om draait.
Daarom werken zij met biologische rietsuiker en hele ingrediënten van de beste leveranciers. Leden…
Daarom werken zij met biologische rietsuiker en hele ingrediënten van de beste leveranciers. Leden…
lees verder ›
Dineren aan de Waal in Nijmegen voelt als een warm bad!
Dineren aan de Waal in Nijmegen voelt als een warm bad! Na 5 jaar komt culinair recensent van De Gelderlander Ellen Willems terug bij restaurant Nacional met maître patron Sebastiaan Nijhuis om tot de…
lees verder ›
Het is zover! Tijdens Horecava 2026 introduceert de Limopro !
Slimmer, sneller en klaar voor piekmomenten!
Highlights van de LimoPro:
Gekoeld en gefilterd plat- en bruiswater op de tap, gecombineerd met 3, 5 of 7 siropen.
Siroop gemengd met plat of bruiswater,…
Highlights van de LimoPro:
Gekoeld en gefilterd plat- en bruiswater op de tap, gecombineerd met 3, 5 of 7 siropen.
Siroop gemengd met plat of bruiswater,…
lees verder ›
Horeca wil niet méér informatie, maar meer relevantie
Horecaondernemers hebben geen gebrek aan informatie, maar missen vaak de vertaalslag naar hun eigen praktijk. Dat concludeert GROUP7 uit een grootschalig onderzoek onder beslissers binnen horeca, catering…
lees verder ›
Nieuwe stap voor StiBON
Per 1 januari heeft Yu Mey Kwee StiBON Bieropleidingen overgenomen van Henri Reuchlin. Met deze stap kiest StiBON zowel voor vernieuwing als continuïteit. Yu Mey is al jaren als planner en docent betrokken…
lees verder ›
Bij Restaurant NACIONAL draait alles om de gast.
Midden in de Corona periode, maart 2021, opent gastheer pur sang Sebastiaan Nijhuis zijn droom: Restaurant NACIONAL aan de Waalkade in Nijmegen. NACIONAL start als een all-day concept waar je van ’s…
lees verder ›
Restaurant Aroma uit Vaassen op de 48e plaats van de beste Italiaanse restaurants in de wereld !
Wat een dag! Op maandag 15 December werden in het Milanese Teatro Manzoni de beste vijftig Italiaanse restaurants gelauwerd. Net als eerdere jaren is er ook een top-50 voor de beste Italiaanse restaurants…
lees verder ›
Valderrama premium olijfolie
Twee nieuwswaardige onderwerpen vanuit Koppert Cress?
Koppert Cress opent De Eetbare Jungle – een interactieve proeftuin waar de toekomst van voedsel tot leven komt - https://www.koppertcress.com/nl/nieuws/koppert-cress-opent-de-eetbare-jungle-een-interactieve-proeftuin-waar-de-toekomst-van-voedsel-tot-leven-komt
Koppert…
Koppert…
lees verder ›
SEA Water genomineerd voor HORECAVA Sustainability Award
SEA Water genomineerd voor HORECAVA Sustainability Award - Partner Gault&Millau Chef's Table Taste of HORECAVA - Op de kaart bij C'est La Vie/ Grand Hotel Beatrix
SEA Water is in het verleden al…
SEA Water is in het verleden al…
lees verder ›
Euro-Toques Nieuwjaars lunch bij SUMMUM Restaurant Zeewolde, programma bekend
Save the date!! Maandag 2 februari 2026 zal de Euro-Toques Nederland Nieuwjaars lunch plaatsvinden bij Lars en Joëlla Dekens en hun nieuwe restaurant SUMMUM Zeewolde. Lars en Joëlla kennen we al lang…
lees verder ›
Pataad, Verse Voorgebakken Boerderij Friet rechtstreeks van de boer .
De beste aardappels van eigen Hapse bodem!
Verse voorgebakken boerderij friet rechtstreeks van de boer, geteeld en verwerkt door twee jonge ondernemers met een passie voor het vak.
De broers Willen en…
Verse voorgebakken boerderij friet rechtstreeks van de boer, geteeld en verwerkt door twee jonge ondernemers met een passie voor het vak.
De broers Willen en…
lees verder ›
Derde prijs voor streekgerecht tijdens Chefs Challenge 2025 van Voedsel Verbindt
Kolhorn, 16 december 2025 –
Tijdens de finale van de Chefs Challenge Streekgerecht 2025, georganiseerd door Voedsel Verbindt, is de derde prijs toegekend aan chef Jeck Schuitmaker van Eilanderij Kolhorn.…
Tijdens de finale van de Chefs Challenge Streekgerecht 2025, georganiseerd door Voedsel Verbindt, is de derde prijs toegekend aan chef Jeck Schuitmaker van Eilanderij Kolhorn.…
lees verder ›
Restaurant ’t Misverstant Vught start op nieuwe locatie
Restaurant ’t Misverstant, voorheen gelegen aan de Kampdijklaan aan het randje van Vught, bestaat al 23 jaar. Toen eigenaren Thijs en Karlien Vis het voorstel kregen te verhuizen omdat de verhuurder…
lees verder ›