Nieuws
Euro-Toques is een actieve vereniging. Graag houden wij u via deze weg op de hoogte van bijeenkomsten, restaurantbezoeken, ambassadeurs, wedstrijden, nieuwe leden, opkomende talenten en prijzen.
INFO Foodlabels sluit zich aan bij Euro-Toques Nederland
History of Paul Robert Duijnstee and Info Foodlabels
Eind 1999 werd ik benaderd om te helpen bij het ontwikkelen van een etiketteringssysteem gebaseerd op de bestaande HACCP regels en
regelgeving.
Als…
Eind 1999 werd ik benaderd om te helpen bij het ontwikkelen van een etiketteringssysteem gebaseerd op de bestaande HACCP regels en
regelgeving.
Als…
lees verder ›
Frans Hazen draagt de dagelijkse leiding van Grand Hotel De Draak over aan Imad El Khalfioui
NA 40 JAREN ONDERNEMEN IN HET OUDSTE HOTEL EN DE OUDSTE ONDERNEMING VAN NEDERLAND ( VAN VOOR 1397 ) WAS HET MOMENT DAAR OM HET “ STOKJE “ OFTEWEL DE DAGELIJKSE LEIDING OVER TE DRAGEN .
DAT IS…
DAT IS…
lees verder ›
Mooie wedstrijden tijdens EvenTT Culinair WTX Expo Leeuwarden
Wij zien je toch ook 10,11 & 12 februari 2025 ?
Na een onvergetelijke editie van EvenTT Culinair & Horeca EvenTT in 2024, kijken we vol enthousiasme uit naar de editie van 2025! Dit jaar vindt…
Na een onvergetelijke editie van EvenTT Culinair & Horeca EvenTT in 2024, kijken we vol enthousiasme uit naar de editie van 2025! Dit jaar vindt…
lees verder ›
Ted Janssen neemt afscheid als Trésorier Euro-Toques International.
Ted trad in 2011 aan als voorzitter van Euro - Toques Nederland en bekleedde deze functie tot en met 2021. Was eerder voorzitter van Les Patrons Cuisiniers. Hij is bedrijfskundige, psycholoog en MSC gecertificeerd.…
lees verder ›
Yolande Vesters gekozen tot nieuwe voorzitter Euro-Toques International
Bruxelles, 16-12-2024
Tijdens de Algemene Leden Vergadering van Euro-Toques International 16 december jl. is Yolande Vesters, voorzitter Euro-Toques Nederland, gekozen tot nieuwe voorzitter Euro-Toques…
Tijdens de Algemene Leden Vergadering van Euro-Toques International 16 december jl. is Yolande Vesters, voorzitter Euro-Toques Nederland, gekozen tot nieuwe voorzitter Euro-Toques…
lees verder ›
Restaurant Aroma opnieuw bij top-50 ‘beste Italiaanse restaurants in de wereld
Restaurant Aroma Italian Fine Dining in Vaassen heeft opnieuw een plek veroverd op de prestigieuze ranglijst van '50 Top Italy' voor de 'Migliori Ristoranti italiani nel Mondo' (Beste Italiaanse Restaurants…
lees verder ›
Streekvis breidt samenwerking met HANOS uit
Prijsverlaging en de Hollandse beekridder nu leverbaar bij alle vestigingen inclusief Belgie
Inmiddels levert de hanos alweer een half jaar Hollandse beekridder van streekvis. De samenwerking wordt…
Inmiddels levert de hanos alweer een half jaar Hollandse beekridder van streekvis. De samenwerking wordt…
lees verder ›
Fredimare sluit zich aan bij Euro-Toques Nederland
Balfegó
In de wereld van gastronomie is er een constante zoektocht naar ingrediënten van de hoogste kwaliteit, en een van de meest begeerde en bewonderde is ongetwijfeld de Spaanse Balfegó tonijn.…
In de wereld van gastronomie is er een constante zoektocht naar ingrediënten van de hoogste kwaliteit, en een van de meest begeerde en bewonderde is ongetwijfeld de Spaanse Balfegó tonijn.…
lees verder ›
Robuust ! Het eigenzinnige en supergezellige restaurant van de stoere broers Raimon en Peter Ian Pot.
Wat heerlijk is het om binnen te stappen bij het warme restaurant Robuust van de gepassioneerde broers Raimon en Peter Ian Pot aan het mooie kerkpleintje van het historische stadje Vollenhove. Warm, eigentijds…
lees verder ›
Fris Gedroogd Fruit sluit zich aan bij Euro-Toques Nederland
We stellen je voor aan Hans Apontoweil met "Fris Gedroogd Fruit" als partner van Euro-Toques Nederland
Geweld Gedroogd Fruit is verrassend
Geweld gedroogd fruit kent een héle andere textuur en…
Geweld Gedroogd Fruit is verrassend
Geweld gedroogd fruit kent een héle andere textuur en…
lees verder ›
Poterne Restaurant in Werelderfgoed de Droogmakerij Beemster.
Op een steenworp ten noorden van Amsterdam ligt zo’n 3,5 meter onder de zeespiegel het Werelderfgoed de Droogmakerij Beemster met o.a. de Hollandse Waterlinie: de Stelling van Amsterdam. In het verleden…
lees verder ›
DenC: “klein huiskamer- restaurant met uniek product”
Verstopt in de Kerkstraat, om de hoek van de Utrechtsestraat, vind je het schattige restaurantje DenC, geopend vanaf 2013 en vernoemd naar de eigenaren chef-kok Johan Dik en maître vinologe Emmalou…
lees verder ›
Restaurant Johannes aan de Herengracht 413
Vanaf 2018 is chef-kok Martijn Hendrikse eigenaar van restaurant Johannes aan de Herengracht 413 in Amsterdam. Hij werkt dan al een jaar in de keuken van Johannes. Daarvoor doet hij werkervaring op bij…
lees verder ›
Met de 6 Linden bouwen Jesse en Eelke een eigen paradijs op aarde
Jesse Verdonk en Eelke Mol leren elkaar kennen tijdens hun studie Communicatiewetenschap in Amsterdam. Naast deze studie werken zij allebei veel in de horeca, zowel in de keuken als in de bediening. Jesse…
lees verder ›
Drietal gepassioneerde Italiaanse Chefs kiezen Amsterdam als startpunt voor een nieuw leven.
Tijdens het culinaire Pizza Fine Dining diner bij restaurant Aroma in Vaassen ontmoeten we een drietal gepassioneerde Italiaanse Euro-Toques chefs en hun partners die ieder in Amsterdam hun culinaire avontuur…
lees verder ›
1e Editie PALUX Innovation Award by Euro-Toques International groot succes.
Tijdens de horecavakbeurs BBB – Folie Culinaire Maastricht werd de 1e editie van de PALUX Innovation Award by Euro-Toques International gestreden. Om aan deze wedstrijd deel te nemen waren maar liefst…
lees verder ›
Bieko Rindt restaurant De Kleischuur Gouda wint de “Minder Zout, Meer Smaak Award” 2024
Dinsdag 24 september werd tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam op het Euro-Toques Kookpodium in Hal 4 gestreden om de “Minder Zout, Meer Smaak Award” 2024 powered by HANOS, Nierstichting Nederland…
lees verder ›
Jordan Prince van Restaurant Morille* Koudekerke wint de “Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024”
Woensdag 25 september werd tijdens de horeca vakbeurs Gastvrij Rotterdam op het Euro-Toques Nederland Kookpodium gestreden om de “Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf Award 2024”. Op het podium zagen…
lees verder ›
Kasteel Bijstervelt met Brasserie Jacob V Oirschot sluit zich aan.
Welkom in Kasteel Bijstervelt
Kasteel Bijstervelt is het derde kasteel dat zich heeft toegevoegd aan de Lievergoed Collectie. Compagnons Klaas van Leengoed en Niek van Lieverloo hebben Kapel Montfort…
Kasteel Bijstervelt is het derde kasteel dat zich heeft toegevoegd aan de Lievergoed Collectie. Compagnons Klaas van Leengoed en Niek van Lieverloo hebben Kapel Montfort…
lees verder ›
Maple & More van Anita en Rob de Zeeuw sluiten zich aan bij Euro-Toques Nederland
Nadat we wilden emigreren naar Canada en 'landed immigrants' te zijn geweest, besloten we om diverse redenen om toch die stap niet te nemen. Toch wilden we graag met Canada en de mensen daar in contact…
lees verder ›