Restaurant ’t Misverstant Vught start op nieuwe locatie
Restaurant ’t Misverstant, voorheen gelegen aan de Kampdijklaan aan het randje van Vught, bestaat al 23 jaar. Toen eigenaren Thijs en Karlien Vis het voorstel kregen te verhuizen omdat de verhuurder andere plannen had met het pand, moesten zij eerst even wennen aan het idee. Maar alsof het zo heeft moeten zijn kwam vrijwel direct het nieuwe plan Isabella Kazerne op hun pad. Enkele honderden meters van de Kampdijklaan. Thijs zag direct de mogelijkheden van het pand en waar niemand het voor mogelijk hield presteerden Thijs en Karlien het binnen enkele maanden het oorspronkelijk pand te transformeren in een warme trendy locatie met veel mogelijkheden. Zo is er ruimte voor uitgebreid lunchen of dineren, maar het is ook mogelijk te genieten van culinaire bites aan de hippe bar. Of neem plaats aan de Chef’s Table waar je tijdens het dineren mee kunt kijken naar de activiteiten van chef Thijs en zijn brigade in de prachtige open keuken . Na weken van boren, schilderen, stylen en proeven was het 10 december zo ver ’t Misverstant op het Isabellaplein 4 in Vught is weer open.
Restaurant ’t Misverstant een culinaire beleving.
Chef Patron Thijs Vis en zijn brigade zijn goed op elkaar ingespeeld en vormen samen met de gehele witte brigade een top team dat dag in dag uit garant staat voor een culinaire beleving. Thijs verschijnt regelmatig zelf aan tafel om de (H)eerlijke gerechten toe te lichten
Bij ’t Misverstant wordt gekookt met de allermooiste ingrediënten die het seizoen te bieden heeft. Met oog op duurzaamheid wordt er zoveel mogelijk gewerkt met producten uit de eigen streek en van het seizoen. Alles wat de keuken verlaat is huisgemaakt en voldoet aan de strenge eisen van Thijs . Van de versgebakken broodjes tot de smaakvolle friandises. Omdat verse producten cruciaal zijn voor de keuken, hebben zij geen ä la carte kaart maar een 6 gangen menu waaruit je zelf een keuze kunt maken. Ook staan op de menukaart enkele huis specials die niet mogen ontbreken.
Het restaurantteam van ’t Misverstant bestaat uit Brabantse professionals die met de juiste adviezen over de gerechten en de bijpassende wijnen zorgen voor een voortreffelijke lunch of diner. De sommeliers hebben met passie de winkaart samengesteld die bestaat uit betaalbare mooie wijnen uit zowel de oude als de nieuwe wereld. Ook de tophuizen zijn ruim vertegenwoordigd.
Elke maand een nieuw menu
Laat je verrassen door het maandelijks w3isselend menu dat met veel zorg wordt samengesteld. Er wordt gekookit met de mooiste ingrediënten, toewijding en veel vakmanschap. Alles wat hier uit de keuken komt is vers en in eigen huis bereid. Van het knapperig zuurdesembrood tot de laatste bonbon.


