Tag Archief van: euro-toques nederland

euro-toques nederland young chef award 2023, bart eker

Bart Eker Kasteel Kerckebosch Zeist wint de Young Chef Award 2023!!

Woensdag 20 september organiseerde Euro-Toques Nederland de “Euro-Toques Young Chef Award 2023” op zijn wedstrijdvloer tijdens de beurs Gastvrij Rotterdam. In totaal gingen vijf jong getalenteerde chefs in de leeftijd t/m 27 jaar de strijd…
euro-toques nederland cookware company restaurantprijs 2023

Jouke-Piet Drijfhout Restaurant Landgoed De Slotplaats Bakkeveen wint de Euro-Toques Nederland Cookware Company Restaurantprijs 2023 !!!

Dinsdag 19 september organiseerde Euro-Toques Nederland de “Euro-Toques Cookware Company Restaurantprijs 2023” op zijn wedstrijdvloer tijdens de beurs Gastvrij Rotterdam. In totaal gingen vijf Euro-Toques Nederland chefs en hun team de…
Minder Zout Meer Smaak Award 2023

Pasquale Carfora restaurant Aroma Vaassen wint de “Minder Zout, Meer Smaak Award 2023 !!!

Pasquale Carfora restaurant Aroma Vaassen wint de “Minder Zout, Meer Smaak Award 2023 !!! Woensdag 20 september organiseerden HANOS, Euro-Toques Nederland en de Nierstichting de wedstrijd ‘Minder Zout, Meer Smaak Award” tijdens de beurs…
floris vriens, restaurant morille, euro-toques, young chef award

Meet the chef: Floris Vriens Restaurant Morille* Koudekerke

Meet the chef: Floris Vriens Restaurant Morille* Koudekerke Mijn naam is Floris Vriens, geboren in Brabant maar uitgevlogen naar Zeeland. Sinds dit jaar ben ik werkzaam bij restaurant Morille* in Koudekerke Al van kleins af aan draait alles…
Jasper Hermans, SAAM Amsterdam, euro-toques nederland, Minder zout meer smaak award

Meet the chef : Jasper Hermans Restaurant Saam Amsterdam

Meet the chef : Jasper Hermans Restaurant Saam Amsterdam Jasper heeft na zijn middelbare school een hogere hotel school gedaan in Lyon. Deze School heet Institut Lyfe. Hier heeft hij 3 jaar op school gezeten en verschillende stages gedaan…
houwers, fermenteren, euro-toques

Aanbieding van Houwers naar aanleiding van eisen NVWA voor het fermentatieproces.

Aanbieding van Houwers naar aanleiding van eisen NVWA voor het fermentatieproces. Zoals jullie hebben kunnen lezen is chef Jouke-Piet Drijfhout van restaurant De Slotplaats in Bakkeveen bezocht door een inspecteur van de NVWA. Deze heeft ter…
valrhona, sweet creations, luke frost, euro-toques

Uitnodiging Exclusieve Workshop met Luke Frost!

Uitnodiging Exclusieve Workshop met Luke Frost!  Alleen voor de Euro-Toques Nederland leden heeft partner Sweet Creations een exclusieve workshop georganiseerd met Luke Frost: Datum: 4 oktober 2023 Locatie: Levens Middleby Broekakkerweg…
nick peters, restaurant vesters, euro-toques, young chef award
,

Meet the chef ETN Young Chef Award Nick Peters

Meet the chef ETN Young Chef Award Nick Peters Mijn naam is Nick Peters. Ik heb mijn carrière in de Nijmeegse gastronomie zorgvuldig opgebouwd. Na een opleiding aan de Leijgraaf in Cuijk en het Rijn-IJssel college in Wageningen heb ik gewerkt…
pasquale carfora, aroma vaassen, euro-toques

Meet the chef: Pasquale Carfora Aroma Italian Fine Dining Vaassen

Meet the chef: Pasquale Carfora Aroma Italian Fine Dining Vaassen Pasquale Carfora is afkomstig uit Italië. Hij groeide op aan de kust van Sabaudia, ten zuiden van Rome. Hij kwam hier al zeer vroeg in contact met de typische Zuid-Italiaanse…
torben bouterse, ambassadeur nierstichting, euro-toques nederland

Meet the chef: Torben Bouterse Restaurant 1397 Bergen op Zoom

Meet the chef : “Minder Zout, Meer Smaak Award” chef Torben Bouterse Restaurant 1397 Bergen op Zoom Torben: 'Mijn tante is nierpatiënt, het maakte altijd veel indruk op mij als zij aan de nierdialyse moest, wat dit voor haar betekende…
rick ten cate, binnen de poorte

Genieten van goed eten en een relaxte sfeer bij Gastrobar Binnen De Poorte Elburg.

Gastrobar Binnen de Poorte is ontstaan tijdens de Coronaperiode toen dit authentieke pand in het hartje van historische Elburg leeg stond. Het interieur is knus en warm ingericht. De tafels zijn keurig gedekt. In de zomer kun je op het terras…
binnen de poorte gastrobar, elburg. euro-toques nederland
,

Binnen de Poorte Gastrobar Elburg

Wij zijn een jong en enthousiast team die houden van goed eten en kwaliteit. We zorgen voor een relaxte sfeer met de nodige aandacht. Hierbij schenken wij verrassende wijnen en cocktails. Die goed aansluiten bij de gerechten. Op onze kaart vind je geen traditionele voor-hoofd-nagerechten. De maat zit tussen een voor en hoofdgerecht in. Hierdoor zijn de gerechten makkelijk te delen, of lekker om zelf op te eten. Onze muziek draagt bij aan een lekkere vibe. Zomers hebben wij een heerlijk terras aan de beek waar je lekker kan lunchen en borrelen. Proef, deel, ervaar en geniet
jurriaan boon, restaurant mario, euro-toques nederland, young chef award

Meet the chef: Jurriaan Boon Restaurant Mario Neck

Meet the chef: Jurriaan Boon Restaurat Mario Neck. Vanaf 2021 is Jurriaan Boon als chef kok bij Restaurant Mario in Neck verantwoordelijk voor het alom bekende 7 gangenmenu: een proeverij van antipasti, primi, secondo en dolce. Het streven…
las storteler, brnckhorster proeflokaal, euro-toques nederland, young chef award

Meet the chef ETN Young Chef Award: Lars Storteler Bronckhorster Proeflokaal Stenderen

Meet the chef ETN Young Chef Award “Mijn naam is Lars Storteler. Ik ben afgestudeerd aan Het Graafschap College in Doetichem niveau 4 gespecialiseerd kok. Tijdens mijn studie heb ik o.a. gewerkt bij restaurant De Tuinkamer in Ruurlo met…
manouk wols, dellárte, euro-toques nederland, young chef award

Meet the chef: Manouk De Poorter – Wols Restaurant Dell’Arte Cadzand

Meet the chef ETN Young Chef Award Manouk De Poorter-Wols restaurant Dell’Arte Cadzand. Manouk is 27 jaar en woonachtig in Terneuzen. Zij is afgestudeerd aan de Cas Spijkers Academie Breda en werkt inmiddels als sous-chef bij restaurant Dell'arte…
G7 restaurant, euro-toques, gruizenkerkje

In Gruizenkerkje Sittard gevestigd toprestaurant G7 krijgt nieuw interieur

G7 Food & Drinks in Sittard neemt vanaf 3 november 2023 structureel intrek in het uit 1634 stammende Gruizenkerkje en krijgt een nieuw interieur. De noodoplossing om tijdens de coronaperiode in aanvulling op het restaurant ook de aangrenzende…
bart eker, kasteel kerckebosch, euro-toques nederland, young chef award 2023

Meet the chef : Bart Eker Kasteel Kerckebosch finalist Young Chef Award powered by VHC BV

Meet the chef: Bart Eker Kasteel Kerckebosch Zeist “ Begin 2016 begon mijn koks-carrière als stagiair bij de Bovenmeester in Steenwijk, onder leiding van Jan Nijland en later Kevin Schlaman. Hierna ben ik klassiek verder gaan leren bij Paul…
young chef award, eurotoques

De deelnemers van de Euro-Toques Nederland Young Chef Award zijn bekend

ETN YOUNG CHEF AWARD powered by VHC BV Woensdag 20 september 2023 13.30-17.00 uur zal op de Euro-Toques Nederland Wedstrijdvloer tijdens Gastvrij Rotterdam de Young Chef Award plaatsvinden. De deelnemers zijn jong getalenteerde chefs in de…
Devin Looijschelder, Hans van Triest, Kasteel Kerckebosch, Euro-Toques

Meet the chef: Devin Looijschelder Kasteel Kerckebosch Zeist

Meet the chef. Met patron cuisinier Hans van Triest is chef de cuisine Devin Looijschelder verantwoordelijk voor alle gastronomie binnen de muren van Kasteel Kerckebosch. DE culinaire trekpleister in Zeist waar iedereen zich welkom voelt met…
leon barents, rick claessen, herberghe in de heerlyckheid, euro-toques, restaurantprijs

Meet the chef: Leon Barents Herberghe in de Heerlyckheid Deurne

Meet the chef Chef patron Leon Barents van Herberghe in de Heerlyckheid Deurne zit al 37 jaar in het vak en is ambachtsman pur sang. 19 Jaar geleden besloot hij voor zichzelf te beginnen. Met de Franse keuken als basis wordt hier gewerkt…
jouke-piet drijfhout, de slotplaats, euro-toques

Meet the chef: Jouke-Piet Drijfhout Restaurant Landgoed de Slotplaats Bakkeveen

  Meet the chef: Jouke-Piet Drijfhout Jouke-Piet Drijfhout is chef/mede eigenaar van Lekker Dichtbij, Joukekookt en Landgoed Restaurant De Slotplaats. Samenwerken en het ontwikkelen van nieuwe initiatieven is Jouke op het lijf geschreven.…
bbb, folie culinaire, euro-toques

CLUBDAG BBB – FOLIE CULINAIRE MECC MAASTRICHT

Uitnodiging aan alle Euro-Toques Nederland leden, Wij nodigen jullie van harte uit om met ons de beurzen Folie Culinaire en BBB Maastricht Mecc Maastricht van 9 - 11 oktober 2023 te bezoeken. Met de speciale inlogcode kun je je toegangskaarten…
bbb, folie culinaire, euro-toques

Programma Euro-Toques Nederland tijdens BBB – Folie Culinaire Maastricht.

Programma Euro-Toques Nederland tijdens BBB – Folie Culinaire Maastricht. Het is bijna zover. 9 t/m 11 Oktober zal Euro-Toques Nederland de traditie weer oppakken en aanwezig zijn tijdens de BBB – Folie Culinaire in MECC Maastricht. Drie…
restaurant gaar, euro-toques nederland

Restaurant Gaar

Onze keuken onder leiding van chef/eigenaar Joachim Müller, kookt met passie en kennis van kwaliteitsproducten (waar mogelijk uit de regio). Tijdloze klassiekers zoals onze huisgemaakt terrine (van bijv. Limburgs varken of Regionaal wildzwijn) gaan hand in hand met de Krokante tortilla met Oosters gemarineerde tonijn. Deze twee signature dishes van Joachim laten meteen zien wat je van ons menu mag verwachten. Klassiek Frans, met invloeden uit Italië en Spanje en een knipoog naar het Oosten. Met als allerbelangrijkste ingrediënten: Kwaliteit, Liefde en Smaak!
restaurant gaar, euro-toques nederland

Restaurant Gaar: waar passie voelbaar is en je liefde kunt proeven.

Op de vraag waar chef Joachim zoal gewerkt heeft antwoordt hij: “Heb je even?”. Joachim Müller heeft op veel mooie adressen een schat aan ervaring opgedaan: o.a. bij restaurant Seinpost in Scheveningen, restaurant L’Auberge in Weert,…
vacature plantage 87, euro-toques nederland

Restaurant Plantage 87 Oude Wetering zoekt per direct een Chef de Partie.

Plantage 87 - 2377 AE Oude Wetering - Tel. 071 5427733 Wat bieden zij je: * Een goed salaris * 4-Daagse werkweek * Zon- en maandag als vaste sluitingsdagen + 1 variabele vrije dag per week op donderdag, vrijdag of zaterdag * 6 Weken…
Koninklijke Nederlandse Jagersvereniging, Euro-Toques Nederland

Op de agenda van de Koninklijke Nederlandse Jagersvereniging.

50ste Editie ‘nationaal kampioenschap’ voor apporterende jachthonden Amersfoort – De Nimrod, het ‘nationaal kampioenschap’ voor apporterende jachthonden bestaat dit jaar een halve eeuw. Dit wordt gevierd met een speciale editie op…
vacature sous chef, restaurant lime, euro-toques nederland
,

Restaurant Lime Malden zoekt per direct een talentvolle sous chef.

Kerkplein 2 - 6581 AC Malden - Tel. 024 357 2705 Ben jij op zoek naar een uitdagende baan als Sous Chef? Restaurant Lime is per direct op zoek naar een talentvolle sous chef met een een drive om te groeien en te leren. Als sous chef bij Restaurant…
euro-toques belgie, eric frericks

Amice Euro-Toques Nederland Eric Frericks nu ook Friend of Euro-Toques Belgium

Eric Frericks nu ook "Friend of Euro-Toques Belgium". Maandag 24 juli werd Amice Eric Frericks van het facebook platform "Chefkoks/Koks/Gastvrouwen/Patissiers", onder het bijzijn van voorzitter Yolande Vesters, nu ook benoemd tot "Friend of…
euro-toques nederland jaarevent 2023 ijssel restaurant, pillows luxury boutique hotel aan de ijssel

Gratis aspirant lidmaatschap Euro-Toques Nederland.

Gratis aspirant lidmaatschap Euro-Toques Nederland. Gefeliciteerd! Je bent dit jaar afgestudeerd aan een horeca opleiding die aangesloten is bij Euro-Toques Nederland. Je bent dus bekend met onze Vereniging die als kernwaarden heeft: ambachtelijk…
vacature restaurant de klok, euro-toques

Restaurant De Klok per direct op zoek naar een gedreven en creatieve chef

Restaurant De Klok - Kloksteeg 3 - Leiden - Tel. 071-5123053 Wij zijn per direct opzoek naar een gedreven en creatieve Chef! Heb je interesse? Neem dan contact op met Marvin 📞071-5123053 ✉️Info@restaurantdeklok.nl 🏡 kloksteeg…
nierstichting,hanos,euro-toques, minder zout meer smaak

De deelnemers van de “Minder Zout, Meer Smaak Award” zijn bekend !!!

“Minder Zout, Meer Smaak Award” Powered by Euro-Toques Nederland, Nierstichting Nederland en Hanos  Ben jij een echte Smaakmaker? Dan is deze wedstrijd echt iets voor jou! Want echte smaakmakers koken met pure smaken en werken met de…
Vacature Zilt & Zoet, euro-toques nederland, bedieningsmedewerker, euro-toques nederland

Restaurant Zilt & Zoet Maartensdijk is op zoek naar een bedieningsmedewerker.

Restaurant Zilt & Zoet Maartensdijk is op zoek naar een bedieningsmedewerker. Dienstverband aantal dagen en uren in overleg Functieomschrijving bedieningsmedewerker Zilt & Zoet Restaurant Zilt & Zoet ligt in Maartensdijk,…
restaurant winebar unique, euro-toques nederland

Restaurant Winebar Unique Gouda is op zoek naar jou!!

Restaurant Winebar Unique Gouda is op zoek naar jou!! Restaurant Unique is op zoek naar een nieuwe gepassioneerde Chef de Partie | Souschef & Zelfstandig werkend kok. Ben jij die nieuwe kracht in ons UNIQUE keuken team? Ben…
anfors imperial euro-toques nederland

15% Ledenvoordeel bij Anfors Imperial Wijnimport

15% Ledenvoordeel bij Anfors Imperial Wijnimport 15% Ledenvoordeel én gratis verzending bij afname van E.450,00 ex. BTW is wel een bijzonder mooi ledenvoordeel wat Anfors Imperial Wijnimport de leden van Euro-Toques Nederland aanbiedt! Anfors…
Vacature Hoeve De Boogaard Euro-Toques Nederland

Hoeve de Boogaard in Geijsteren zoekt bbl zelfstandig werkend kok

Op zoek naar de culinaire duizendpoot Wij zijn op zoek naar de culinaire duizendpoot die ons enthousiaste team aan kan vullen voor minimaal 28 uur. Ben jij die aankomende ervaren zelfstandig werkend koken / BBL-er ? Heb je het hart voor culinair…

Vacature sous-chef en oproepkrachten bediening bij Restaurant PIT.

Vacature sous-chef en oproepkrachten bediening bij Restaurant PIT. Dit zijn Eltjo en Jolande, de eigenaren van PIT. Altijd vrolijk, maar ze worden nóg vrolijker als je bij ons komt werken! Op dit moment zoeken we nog een sous-chef (38 uur)…
Euro-Toques Nederland Cookware Company Restaurantprijs

De genomineerden van de Euro-Toques Cookware Company Restaurantprijs 2023 zijn bekend!

De missie In 1986 riep de Franse chef Paul Bocuse alle Europese chefs op zich aan te sluiten bij zijn missie en een halt toe te roepen aan het gebruik van kunstmatige toevoegingen in het eten. Zijn kernwaarden: ambachtelijk werken, alleen gebruik…
euro-toques nederland jaarevent 2023 ijssel restaurant, pillows luxury boutique hotel aan de ijssel

Euro- Toques Nederland Jaarevent 2023 groot succes.

Maandag 12 juni heeft het jaarlijkse Euro-Toques Nederland Jaarevent plaatsgevonden. Dit keer was het Pillows Luxury Boutique Hotel aan de IJssel te Deventer het toneel voor dit feestelijke evenement. Eigenaren, chefs en leden van de zwarte…
bolsius styleco, euro-toques nederland

Bolsius StylEco 3 + 1 actie

Nieuwe Partner Bolsius heeft voor de Euro-Toques Nederland leden de StylEco 3 + 1 actie. Dit betekent dat je 3 dozen ( 12 houders ) koopt via de groothandel en 1 doos ( 4 houders ) gratis ontvangt van Bolsius Professional. De houders worden…

Bronckhorster Beer & Food Battle 2023

Waar: De Battle Area BBB Beurs MECC Maastricht Wanneer: Maandagmiddag 9 oktober 2023 - 14.00 – 17.30 uur De deelnemers: Chefs en hun gezel gaan de strijd aan in een competitie waarbij het gaat om de mooiste bier – spijs combinaties. Omschrijving: Deze…
manuel jansen, bier-spijs, bronckhorster beer, euro-toques, amice.
de basiliek appingedam, euro-toques, vacature

Kom werken bij Restaurant de Basiliek in Appingedam!

Solwerderstraat 45 - 9901 BB Appingedam - Tel. 0596 683 131 Ben jij opzoek naar een uitdagende baan in de horeca met doorgroeimogelijkheden, solliciteer dan nu bij de Basiliek! Bezoek onze website voor meer over alle openstaande vacatures. https://www.restaurantdebasiliek.nl/.../werken-bij-de.../ Solliciteren?…
hotel restaurant termunterzijl, vacature chef, euro-toques

Chef-kok / sous-chef gezocht bij Hotel Restaurant Termunterzijl.

Mello Coendersbuurt 39 - 9948 PN Termunterzijl - Tel. 0596 601 350. 𝗖𝗵𝗲𝗳-𝗸𝗼𝗸 / 𝗦𝗼𝘂𝘀-𝗰𝗵𝗲𝗳 𝗴𝗲𝘇𝗼𝗰𝗵𝘁  Is koken je passie?  Ben je creatief, initiatiefrijk, stressbestendig,…
bolsius, euro-toques nederland

Bolsius Professional

Niet elke vlam is hetzelfde. Bolsius onderscheidt zich door te investeren in excellentie, in superieure materialen en milieuvriendelijke technologie. In mensen, de planeet en de partners. Met de best mogelijke vlam en brandprestaties, handig verpakt om het leven makkelijker te maken. Want je werkvloer heeft het al druk genoeg. Al 150 jaar verlicht ons vakmanschap de plekken waar mensen samenkomen. Wat in de kerk begon, vond zijn weg naar de bar, het restaurant, de lobby en andere bijzondere bijeenkomsten. Waar het ook is, wat het ook is..... Samen zetten we iets bijzonders op tafel!
Restaurant Mario, euro-toques nederland, italian fine dining, 3 generaties Uva

Restaurant MARIO Neck

Onze kookfilosofie en -vaardigheid, om op simpele wijze en met een gering aantal ingrediënten een hoogstaand product voor te zetten, is tot op de dag van vandaag bewaard gebleven. In samenwerking met de Chef-kok ontwikkelen wij om de twee weken een uitgebalanceerde proeverij van gerechten, waarin de veelal uit Italië geïmporteerde ingrediënten de authenticiteit van de smaken blijft garanderen.
restaurant Mario, 3 generaties uva, euro-toques nederland, italian fine dining

“La Storia Familiare di tre Generazioni di Uva”. Restaurant MARIO Neck.

Over Restaurant MARIO in Neck is al veel geschreven. Dit traditioneel Italiaanse Restaurant bestaat immers al 56 jaar en wordt gerund door de derde generatie van de familie Uva onder leiding van Alessandro Uva. Een kleine vlucht door de tijd:…
ratatouille food & wine, euro-toques

Ratatouille is op jacht naar jou!!

Spaarne 96 - 2011 CL Haarlem - Tel. 023 542 7270 Ratatouille Food 7 Wine is op zoek naar nieuwe Horeca Tijgers. Ben jij die nieuwe kracht in ons team? We bieden een fulltime baan aan vanaf 24 uur per week ( 4 avonden 6 uur in de week) BEL,…
restaurant de prins, euro-toques,

Leuke banen in keuken, bediening en afwas bij Restaurant de Prins Rotterdam

Bergse Linker Rottekade 323 - 3056 LL Rotterdam - Tel. 010 4201087 Met een prachtige zomer in het vooruitzicht gaan wij vanaf 29 mei, tweede pinksterdag, weer iedere maandag open. En omdat dat best druk wordt zijn wij op zoek naar nieuwe…
mano restaurant, euro-toques nederland

Heerlijk en intiem dineren, genieten van unieke gerechten bij Mano Restaurant.

De jonge chefs Kevin Kion en Daniel Damen zijn samen opgegroeid. Al van kinds af aan droomden de twee vrienden samen een restaurant te beginnen. En zo geschiedde het. De beide chefs gingen allereerst ieder hun eigen weg. Kevin vond zijn plek…
Vacatures Herberghe In De Heeryckheid, Euro-Toques Nederland
,

Div. Vacatures in bediening en keuken bij Herberghe in de Heerlyckheid.

Stationsstraat 113 - 5751  HD Deurne - Tel. 0493 321654 Leuke vacatures in de keuken en in de bediening bij Herberghe In De Heerlyckheid ! Vast en zeker kennen jullie  wel mensen of misschien heb je Zelf wel zin in iets nieuws ! Denk dan…

Van kop tot kont bij Restaurant Vesters Nijmegen.

Restaurant Vesters met chef Jeroen  en gastvrouw sommelier Nikolien zijn al jaren lid van Euro-Toques Nederland. Chef Patron Jeroen Vesters vertelt: "Wij kochten koe…. bij De Houberg: een regeneratieve boerderij in Lobith. Gerund…
anfors imperial euro-toques nederland

Wijnimporteur Anfors Imperial

Anfors Imperial is een wijnimporteur met wijnen uit zes ‘klassiek Europese’ landen. Binnen hun zoektocht focussen zij op het vinden van karaktervolle wijnen van veelal kleinschalige familiebedrijven, in bekende en minder bekende appellaties en van bekende en minder bekende druiven. Het resultaat is een zeer breed en diep aanbod met meer dan 800 wijnen van ruim 145 wijnhuizen binnen alle prijsklassen. Bent u nieuwsgierig geworden? Check dan de website en ontdek ons volledige portfolio.
anfors imperial euro-toques nederland

Wijnimporteur Anfors Imperial Partner Euro-Toques Nederland

Euro-Toques Nederland is blij te kunnen melden dat het een samenwerking is aangegaan met wijnimporteur Anfors Imperial. Anfors Imperial is een wijnimporteur met wijnen uit zes ‘klassiek Europese’ landen. Binnen hun zoektocht focussen zij…

Herberghe In De Heerlyckheid

Met de Franse keuken als basis wordt hier gewerkt met (H)eerlycke en seizoensgebonden producten, zo mogelijk uit de streek. Vakmanschap, passie en gastvrijheid maken een bezoek aan In de Heerlyckheid tot een waar genoegen.

“Samen eten als olie voor de vriendschap” bij In de Heerlyckheid Deurne

In de Noord Brabantse gemeente Deurne staat restaurant Herberghe in de Heerlyckheid van Leon en Brigitte Barents. Het restaurant is gevestigd in het voormalige Hotel van Baars dat werd gebouwd op de plaats van het nog veel oudere raadhuis en…
Restaurant Bij Els

Restaurant Bij Els zoekt collega’s

Hoofdstraat 61 a - 7875 AB Exloo Bedieningsmedewerker gezocht: Wij zijn ook opzoek naar een enthousiaste collega voor in de bediening. Vind jij het ook leuk om de gasten te verzorgen met een glimlach? En heb je zin om ons team te komen…

Bonte Veren Bistro & Wijnbar Elst

Bij Bonte Veren Bistro & Wijnbar moeten de gasten vooral lekker kunnen eten met een mooie keuze aan wijn. Alle gerechten worden zelf ambachtelijk bereid, de seizoenen volgend. Zo wisselt de kaart bijna maandelijks. Chef kok Bart werkt alleen met pure (h)eerlijke kwaliteitsproducten en eigenaar Bart Jurgens schenkt daar een keur aan passende wijnen bij.

Bijzonder eten & drinken, ontmoeten, beleven en genieten bij Bonte Veren Elst.

In het hart van Elst, het grootste dorp van het Gelderse Overbetuwe, bezoeken we Bistro & Wijnbar Bonte Veren. Tegenover het gemeentehuis, aan de Dorpsstraat 48, staat een villa uit 1939. Deze oorspronkelijke dokterswoning is al jaren in…
Euro-Toques Nederland, restaurant Morille, Dennis Willems, Groene Michelinster, ecologische voetstap
,

Winnaar Groene Michelin Ster Dennis Willems Restaurant Morille Koudekerke

Onlangs kreeg Chef Patron Dennis Willems van Restaurant Morille in Koudekerke een Groene Michelin ster uitgereikt. Dennis Willems streeft ernaar alleen producten te gebruiken afkomstig van binnen een straal van 15 kilometer rond zijn zaak.…
Euro-Toques Nederland, wedstrijdarena, Gastvrij Rotterdam, horecabeurs, horecaprofessional

Nieuwe campagnebeeld 10e editie Gastvrij Rotterdam zet horecaprofessional centraal

Rotterdam, 11 mei 2023 De horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam viert van 18 tot en met 20 september 2023 haar 10e editie in Rotterdam Ahoy. Ter gelegenheid hiervan is een nieuw campagnebeeld ontwikkeld waarbij de horecaprofessional centraal staat.  Robert…
EAUX POSSE, Euro-Toques Nederland, hotspot Rotterdam,

EAUX POSSE Restaurant

Smaakvolle gerechten met een "Touch van EAUX" simpel en complex, gewoon maar verfijnd, huisgemaakt en toch modern, pure bold en extreem smaakvol bij EAUX POSSE

Inschrijving “Minder Zout, Meer Smaak Award” powered by HANOS is van start!

Waar: Euro-Toques Nederland wedstrijdvloer Gastvrij Rotterdam. Wanneer: Woensdag 20 september 10.00 – 13.00 uur De deelnemers: Chefs en hun gezel: een samenwerking van professionals en aankomende jonge talenten (“eigen”BBL/BOL leerling)…

Inschrijving Young Chef Award 2023 van start!

EURO-TOQUES NEDERLAND YOUNG CHEF AWARD Waar: Euro-Toques Nederland Wedstrijdvloer Gastvrij Rotterdam Wanneer: Woensdag 20 september 2023 13.30-17.00 uur De Deelnemers: Jonge getalenteerde chefs t/m 27 jaar Omschrijving: DE Jaarlijkse…

Vacature alert bij Gastrobar 6 ‘s-Hertogenbosch

Karrenstraat 6 - 5211 EH 's-Hertogenbosch - Tel.073 999 9092 Gastrobar6 zoekt collega's!! Wij zijn ter uitbreiding van ons team op zoek naar nieuwe collega's in de keuken en bediening. Mocht jij willen werken in een jong, gezellig en…

Jonge eendjes kiezen het ruime sop

Persbericht van de Koninklijke Jagers Vereniging: Broedsucces wilde eend drie keer zo hoog in kunstnesten. Al jaren blijkt dat de wilde eend graag kunstnesten opzoekt om haar eieren uit te broeden. Deze boven het water gelegen…

Lid zijn van Euro-Toques betekent verbinding.

Aan het woord Grégory en Lieke Nicole Creemers van restaurant Le Nord Bilthoven: "Lid zijn van Euro - Toques Nederland betekent verbinding met restaurateurs uit het hele land die allen dezelfde Code van Eer uitdragen . Een mooie club om bij…

In gesprek met Manuel Jansen, executive chef Bronckhorster Brewing Company.

In gesprek met Manuel Jansen, executive chef van Bronckhorster Brewing Company . Naast zijn opleiding als maatschappelijk werker was Manuel al vanaf zijn veertiende werkzaam in de horeca. Het werd hem al snel duidelijk: het bloed kruipt toch…
glazen kalf

Wedstrijd Het Glazen Kalf by VanDrie Group tijdens Gastvrij Rotterdam 19 september 2023

Tijdens de 10e beurs Gastvrij Rotterdam Ahoy zal op dinsdag 19 september de wedstrijd Het Glazen Kalf by VanDrie Group plaatsvinden in de Euro-Toques Nederland wedstrijdarena. De wedstrijd is van 9.00 - 12.30 uur, de prijsuitreiking zal om 13.00…

De deelnemers aan de Euro-Toques Nederland PALUX INNOVATION AWARD 2023 zijn bekend!

Onlangs zijn PALUX, koken met visie, Culinaire Saisonnier, BBB Folie Culinaire MECC Maastricht en Euro-Toques Nederland een meerjarige samenwerking aangegaan. Dit betekent onder meer dat op woensdag 11 oktober in de demonstratie keuken van Culinaire…
ecotapwater

Maar wat IS EcoTapwater nou eigenlijk? En hoe werkt het?

Steeds meer sterren(chefs) serveren EcoTapwater in hun restaurant. En ook kantoren stappen over van de bekende waterkoelers naar het EcoTapwater-systeem.Vertellen we je graag. EcoTapwater is het duurzame alternatief voor mineraalwater in flessen.…

Stefan en Simone Kollumer nu ook uitbaters van “Ons Schathoes Verhildersum”.

Ons Schathoes Verhildersum heeft nieuwe uitbaters: Stefan en Simone Kollumer. Zij zijn al eigenaar van Restaurant Herberg Molenrij. De afgelopen jaren beheerde Verhildersum zelf het restaurant met hulp van Famke en Sytze Greidanus. Omdat de…
,

In Memoriam Anneke Dijsselbloem, ere-lid Euro-Toques Nederland.

Wij ontvingen het droevige bericht dat Euro-Toques Nederland ere-lid Anneke Dijsselbloem vrijdag 14 april 2023 is overleden. Als echtgenote van wijlen voorzitter Fred Dijsselbloem, was zij vanaf 2002 tot 2011 nauw betrokken bij de Vereniging…

Meld uw duurzame horecalocatie aan voor de Gaia Green Awards 2023

Jaarlijks vindt op de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam de uitreiking plaats van de Gaia Green Awards. Deze awards worden uitgereikt aan horecalocaties uit Nederland en België die uitblinken op het gebied van duurzaamheid. Ook tijdens deze…

Vier het feest der seizoenen bij Restaurant DenC Amsterdam.

Aan het woord gastvrouw sommelier Emmalou Cunningham en chef Johan Dik, eigenaars van restaurant DenC in Amsterdam: "Onze keuken laat zich graag inspireren door al het moois wat de natuur te bieden heeft, met een grote voorliefde voor Hollands…

MANO Restaurant Haarlem

In een intiem en monumentaal pand op de plek waar het Spaarne en de Bakenessergracht elkaar ontmoeten, hartje van Haarlem, is het chefsteam Kevin Kion en Daniël Damen begonnen aan een nieuw avontuur. Het restaurant is volledig gerestyled zonder de karakteristieke eigenschappen te verliezen. Er is gewerkt aan een nieuwe vibe, uniek voor de stad Haarlem: een clubbie en urban gevoel bij binnenkomst, met alle comfort en service die je mag verwachten. Op zoek naar wat de natuur in de verschillende seizoenen te bieden heeft, wisselt het menu doorlopend en wordt zoveel als mogelijk met producten uit de omgeving gewerkt. De gerechten van MANO kenmerken zich door kwaliteit met aandacht en respect voor de natuur, creatief vakmanschap en duurzaam ondernemerschap.

Sweet Creations, Inspire your Pastry!!

Groothandel in Patisserie grondstoffen voor de echte fijnproevers! Sweet Creations gaat de samenwerkwerking aan met Euro-Toques Nederland en haar leden. Daar zijn wij trots op! De visie van de leden van Euro-Toques ligt in lijn met hetgeen…

Met Palace Hotel Noordwijk en Restaurant Vloed slaat Van der Valk een nieuwe weg in.

Aan de Noord boulevard van Noordwijk aan Zee werd in 1912 het oorspronkelijke Palace Hotel gebouwd. Een prachtig, beeldbepalend gebouw wat vroeger gezien werd als het mooiste gebouw van Noordwijk. Helaas werd dit gebouw in 1978 geheel door brand…

Verrassende en pure smaken bij Restaurant PIT: Passion In Taste.

Restaurant PIT is een modern restaurant met een geheel eigen karakter. Dit blijkt uit onze moderne, verfijnde en uitdagende wereldkeuken met hier en daar klassieke invloeden. Onze gerechten maken wij van kwaliteitsingrediënten en we werken uitsluitend met seizoensproducten.

Verrassende en pure smaken bij Restaurant PIT: Passion In Taste.

Restaurant PIT is een modern restaurant met een eigen karakter. Dat blijkt uit de moderne, verfijnde en uitdagende wereldkeuken met hier en daar klassieke invloeden. Chef patron Eltjo Scheepers werkt alleen met kwaliteitsproducten en uitsluitend met seizoen producten. PIT: Passion In Taste.

Restaurant Silva Dunes Drunen uitgeroepen tot Asperge Restaurant 2023!

    Het Brabants Asperge Genootschap organiseert traditioneel jaarlijks de verkiezing van het asperge-restaurant van het Brabants Asperge Genootschap. Door de Corona-pandemie en de sluiting van de Horeca is deze jaarlijkse…

Beleving voor alle zintuigen bij restaurant Kruidt Lichtenvoorde.

In het centrum van Lichtenvoorde is restaurant Kruidt te vinden. Achter de jonge frisse gevel een verrassend ruim stijlvol ingerichte ruimte. Restaurant Kruidt bestaat sinds het voorjaar van 2021, niet de makkelijkste periode om te starten.…

Genieten van biologisch en regionaal bij restaurant De Kleischuur in Gouda.

De oude kleischuur, direct aan het water gelegen in het centrum van Gouda is in 2014  volledig gerestaureerd en zo is Restaurant De Kleischuur ontstaan. Het restaurant draagt de energie van het verleden, het vervaardigen van natuurlijke ingrediënten tot een prachtig eindresultaat. Vroeger van klei tot plateel en tegenwoordig van lokale en biologische producten tot een kunstwerk op het bord. www.euro-toques.nl/genieten-van-biologisch-en-regionaal-bij-restaurant-de-kleischuur-in-gouda/

Alles behalve gewoon dineren bij Restaurant Karel V in Goes.

Een eerste kennismaking met het stadje Goes op een druilerige vrijdagmiddag.  Restaurant Karel V is gevestigd in één van de oudste panden aan de Goese Haven. Het pand met zijn laat Gotische gevel bevindt zich aan de Turfkade, de westzijde…

Euro-Toques Nederland gaat samen met The Cookware Company de strijd aan tegen PFAS.

PFAS zijn chemische stoffen die door de mens gemaakt zijn. Zij komen van nature niet in het milieu voor. PFAS kunnen een negatief effect hebben op milieu en gezondheid. PFAS hebben handige eigenschappen: ze zijn onder andere water-, vet- en…

Rob Franken

Tijdens de Algemene Leden Vergadering van het Euro-Toques Nederland Jaarevent 2023 is Rob Franken benoemd tot ere-lid van Euro-Toques vanwege zijn jarenlange inspanningen als bestuurslid en later secretaris van de Vereniging. Rob Franken heeft aangegeven  per 31 december 2022 van zijn welverdiende pensioen te willen gaan genieten en afscheid te nemen van zijn functie binnen het bestuur van Euro-Toques Nederland. Horeca is Rob op het lijf geschreven. Sinds 1968 was hij werkzaam in de horeca van strandtent tot sterrenzaak. In 2022 won Rob de Euro-Toques Nederland Restaurantprijs met zijn restaurant Chez An, zijn eigen restaurant in Noordwijk. Daar heeft hij veel ervaring opgedaan in de keuken en met hobby lekker eten & koken is hij doorgegaan als kok. Vanaf 2006 had hij het exclusieve cateringbedrijf Chez Anders. Sinds 2001 was hij bedrijfslid en later persoonlijk lid van Euro-Toques Nederland. Sinds 2003 was hij betrokken bij het bestuur van de vereniging als secretaris. Tevens verzorgde Rob de vakbeurs Gastvrij Rotterdam, een fijne locatie om de kook-wedstrijden van Euro-Toques Nederland, al dan niet in samenwerking met anderen, te houden en elkaar te ontmoeten. Ook heeft zijn vrouw Conny zich jaren ingespannen voor de boekhouding van de vereniging. Inmiddels zijn deze activiteiten binnen het bestuur opgevangen. Wij danken Rob en Conny voor hun betrokkenheid en inspanningen voor Euro-Toques Nederland en wensen hen een gelukkige en gezonde toekomst toe.