Bert van Eijden

Samen met zijn vrouw Ans Huurdeman was Bert van Eijden 28 jaar lang de eigenaar van restaurant De Mandemaaker. Dit jaar zou hij er zelfs vijftig jaar werken. Sinds 1 februari is het restaurant overgenomen door chef Sander de Vette en gastvrouw Annegreet Erkelens. Bert was actief betrokken bij Euro-Toques Nederland en blijft dit als Amice.