Tag Archief van: seizoensproducten

” Proef waar je eet, ontdek waar je bent”, bij restaurant Landgoed De Slotplaats Bakkeveen
Onze reis gaat dit keer naar het Hoge Noorden: Bakkeveen, Friesland. Hier pacht chef Jouke Piet Drijfhout sinds ruim een jaar Landgoed De Slotplaats van Natuurmonumenten en is restaurant de Slotplaats gevestigd. We kennen Jouke Piet al geruime…

Duurzaam, lokaal en zelfgemaakt zijn vaste waarden bij restaurant Ethica Den Haag.
Euro-Toques Nederland bezocht weer zo’n bijzonder adres: restaurant Ethica in Den Haag van Robin Collard en Joske Meijer. Een bijzonder restaurant omdat het is ontstaan uit passie van de eigenaars die allebei uit een andere branche komen maar…