Alle informatie over: duurzaam

Met trots stellen wij ons voor als nieuwe Preferred Business Partner van Euro-Toques Nederland. Wij zijn Gulpener, een onafhankelijke familiebrouwerij uit Zuid-Limburg. Al sinds 1825 brouwen we bier op onze eigen manier, met beide benen in…

Vandaag bezoeken we Doorn, een pittoresk dorpje dat deel uitmaakt van de Utrechtse Heuvelrug met een rijk verleden ( in 885 genoemd naar de dondergod  Thor) , een bosrijke omgeving en tal van monumentale gebouwen. In het historische kerkje…

Steenoven De Olifant ( met een knipoog naar het meanderende riviertje als de slurf van een olifant) is een rijksmonument met een rijke historie. De oven waarin eens de befaamde IJsselstenen werden gebakken, is nu een voorhof wat bereikbaar is…

"Al 33 jaar culinair genieten in Elburg" Restaurant Achter de Poorte bevindt zich op één van de mooiste plekken in Elburg. In een gemoedelijke sfeer geniet u van de Frans Mediterrane keuken. Chefs Rick en David werken altijd met dagverse…

Balfegó In de wereld van gastronomie is er een constante zoektocht naar ingrediënten van de hoogste kwaliteit, en een van de meest begeerde en bewonderde is ongetwijfeld de Spaanse Balfegó tonijn. Deze uitzonderlijke vis heeft de harten…

We stellen je voor aan Hans Apontoweil met "Fris Gedroogd Fruit" als partner van Euro-Toques Nederland Geweld Gedroogd Fruit is verrassend Geweld gedroogd fruit kent een héle andere textuur en smaakbeleving dan gedroogd fruit. Dat komt…

Verstopt in de Kerkstraat, om de hoek van de Utrechtsestraat, vind je het schattige restaurantje  DenC, geopend vanaf 2013 en vernoemd naar de eigenaren chef-kok Johan Dik en maître vinologe Emmalou Cunningham. DenC is een sfeervol huiskamer-restaurant…

Tijdens het culinaire Pizza Fine Dining diner bij restaurant Aroma in Vaassen ontmoeten we een drietal gepassioneerde Italiaanse Euro-Toques chefs en hun partners die ieder in Amsterdam hun culinaire avontuur in Nederland begonnen. Antonio Cavoto…

PFAS wereldwijd uit alle keukens halen. Moderator  Euro-Toques Nederland : Restaurantprijs 2024 maandag 23 september 2024 tijdens Gastvrij Rotterdam Hal 4 vanaf 11.00 uur Silvie Slachter, Vicevoorzitter Euro-Toques Nederland Met ingang van…

PFAS wereldwijd uit alle keukens halen. Moderator  Euro-Toques Nederland : Restaurantprijs 2024 maandag 23 september 2024 tijdens Gastvrij Rotterdam Hal 4 vanaf 11.00 uur Yolande Vesters - Voorzitter Euro-Toques Nederland Yolande heeft een…

Ervaar de uitzonderlijke kwaliteit van onze vanille Wij telen en verwerken vanille in Oeganda en exporteren dat naar Nederland. De vanille komt direct van de familieplantage van VanillaPoint oprichter Godfrey Kiwumulo, er zijn dus geen…

Finalist Restaurantprijs 2024 maandag 23 september 2024 tijdens Gastvrij Rotterdam Hal 4 Meester in het bereiden van groenten en fruit Chef Björn de Waal is een meester in het bereiden van groenten en fruit. Met een grote liefde voor duurzaam…

Gezond, lokaal en duurzaam voor een betere wereld Restaurant Novum is gelegen op de campus van Wageningen University & Research (WUR). Het is dé culinaire ontmoetingsplek van de campus waar ontmoeting, verbinding en inspiratie centraal…

Familie Bender – 200 jaar kwaliteit   Wij zijn Bender. Voor een zeer lange tijd een totaal leverancier voor de professionele hospitality markt waaronder restaurants, hotels, catering en overige gastvrijheid gerelateerde bedrijven. Van…

Steeds meer (sterren)restaurants en kantoren kiezen voor EcoTapwater. Het duurzame en gezonde alternatief voor water uit flessen, beter voor het milieu én voor je portemonnee. Kijk op onze site voor alle mogelijkheden of maak een afspraak…

Voor een compleet assortiment aan verse visproducten en uitstekende service kom je naar Vishandel Wennekes in ’s-Heerenberg, tussen Arnhem en Doetinchem aan de grens bij Emmerich (Duitsland). Vishandel Wennekes levert een totaalassortiment aan vis, zowel vers, gerookt als diepvries. Tal van visspecialiteiten, zeevruchten, dagverse haring en garnalen in alle soorten en maten hebben wij standaard in huis. Wennekes levert zowel aan particulieren als aan horeca, instellingen en grootverbruikers en kenmerkt zich door hoge kwaliteit (gecertificeerd volgens HACCP en EU Normering 6246), maatwerk en gemak tegen een concurrerende prijs. Het is ons doel om je tevreden te stellen, maar ook om onze natuur zo min mogelijk te belasten, door je te wijzen op de seizoenen en onze vis duurzaam en verantwoord in te kopen. Kwaliteit is bij ons gewaarborgd door de unieke combinatie van groothandel en particuliere verkoop; hierdoor hebben wij een zeer prettige omloopsnelheid van onze voorraad, die essentieel is in ons vak.

Groene ster chef Jean Thoma is één van de pioniers op gebied van biologisch en duurzaam koken met streekproducten. En hij vindt dat er nog steeds veel te winnen is. Daarom sluit hij zich aan bij Euro-Toques Nederland. Zodat hij zijn boodschap…

Gratis aspirant lidmaatschap Euro-Toques Nederland. Gefeliciteerd! Je bent dit jaar afgestudeerd aan een horeca opleiding die aangesloten is bij Euro-Toques Nederland. Je bent dus bekend met onze Vereniging die als kernwaarden heeft: ambachtelijk…

Steeds meer sterren(chefs) serveren EcoTapwater in hun restaurant. En ook kantoren stappen over van de bekende waterkoelers naar het EcoTapwater-systeem.Vertellen we je graag. EcoTapwater is het duurzame alternatief voor mineraalwater in flessen.…

PFAS zijn chemische stoffen die door de mens gemaakt zijn. Zij komen van nature niet in het milieu voor. PFAS kunnen een negatief effect hebben op milieu en gezondheid. PFAS hebben handige eigenschappen: ze zijn onder andere water-, vet- en…

Een oeroud product in een nieuw jasje Al in de Romeinse tijd werd er in Zeeland zout uit de zee gewonnen. In de middeleeuwen groeide dit uit tot een ambacht. Zoutziederij Zeeuwsche Zoute ® blaast deze oude traditie na een aantal jaar van…