In een intiem en monumentaal pand op de plek waar het Spaarne en de Bakenessergracht elkaar ontmoeten, hartje van Haarlem, is het chefsteam Kevin Kion en Daniël Damen begonnen aan een nieuw avontuur. Het restaurant is volledig gerestyled zonder de karakteristieke eigenschappen te verliezen. Er is gewerkt aan een nieuwe vibe, uniek voor de stad Haarlem: een clubbie en urban gevoel bij binnenkomst, met alle comfort en service die je mag verwachten. Op zoek naar wat de natuur in de verschillende seizoenen te bieden heeft, wisselt het menu doorlopend en wordt zoveel als mogelijk met producten uit de omgeving gewerkt. De gerechten van MANO kenmerken zich door kwaliteit met aandacht en respect voor de natuur, creatief vakmanschap en duurzaam ondernemerschap.

De Metropool Regio Eindhoven heeft een bijdrage van € 50.000 toegekend voor het project ‘LuPeel van Grond tot Mond’ van de vereniging LuPeel. Slow Food Masters, Innovatiehuis de Peel en de vereniging LuPeel gaan samen aan de slag om een…

Aanbieding voor nieuwe Euro-Toques Nederland restaurateurs: Nieuwe restaurateurs krijgen gratis een proefpakket van 1 kg, gratis bezorgd! Over: De Amerikaanse rivierkreeft verovert de Nederlandse binnenwateren en is een ware plaag… maar…