Nieuws
Euro-Toques is een actieve vereniging. Graag houden wij u via deze weg op de hoogte van bijeenkomsten, restaurantbezoeken, ambassadeurs, wedstrijden, nieuwe leden, opkomende talenten en prijzen.
Het is zover! Tijdens Horecava 2026 introduceert de Limopro !
Slimmer, sneller en klaar voor piekmomenten!
Highlights van de LimoPro:
Gekoeld en gefilterd plat- en bruiswater op de tap, gecombineerd met 3, 5 of 7 siropen.
Siroop gemengd met plat of bruiswater,…
Highlights van de LimoPro:
Gekoeld en gefilterd plat- en bruiswater op de tap, gecombineerd met 3, 5 of 7 siropen.
Siroop gemengd met plat of bruiswater,…
lees verder ›
Horeca wil niet méér informatie, maar meer relevantie
Horecaondernemers hebben geen gebrek aan informatie, maar missen vaak de vertaalslag naar hun eigen praktijk. Dat concludeert GROUP7 uit een grootschalig onderzoek onder beslissers binnen horeca, catering…
lees verder ›
Nieuwe stap voor StiBON
Per 1 januari heeft Yu Mey Kwee StiBON Bieropleidingen overgenomen van Henri Reuchlin. Met deze stap kiest StiBON zowel voor vernieuwing als continuïteit. Yu Mey is al jaren als planner en docent betrokken…
lees verder ›
Bij Restaurant NACIONAL draait alles om de gast.
Midden in de Corona periode, maart 2021, opent gastheer pur sang Sebastiaan Nijhuis zijn droom: Restaurant NACIONAL aan de Waalkade in Nijmegen. NACIONAL start als een all-day concept waar je van ’s…
lees verder ›
Restaurant Aroma uit Vaassen op de 48e plaats van de beste Italiaanse restaurants in de wereld !
Wat een dag! Op maandag 15 December werden in het Milanese Teatro Manzoni de beste vijftig Italiaanse restaurants gelauwerd. Net als eerdere jaren is er ook een top-50 voor de beste Italiaanse restaurants…
lees verder ›
Valderrama premium olijfolie
Twee nieuwswaardige onderwerpen vanuit Koppert Cress?
Koppert Cress opent De Eetbare Jungle – een interactieve proeftuin waar de toekomst van voedsel tot leven komt - https://www.koppertcress.com/nl/nieuws/koppert-cress-opent-de-eetbare-jungle-een-interactieve-proeftuin-waar-de-toekomst-van-voedsel-tot-leven-komt
Koppert…
Koppert…
lees verder ›
SEA Water genomineerd voor HORECAVA Sustainability Award
SEA Water genomineerd voor HORECAVA Sustainability Award - Partner Gault&Millau Chef's Table Taste of HORECAVA - Op de kaart bij C'est La Vie/ Grand Hotel Beatrix
SEA Water is in het verleden al…
SEA Water is in het verleden al…
lees verder ›
Euro-Toques Nieuwjaars lunch bij SUMMUM Restaurant Zeewolde, programma bekend
Save the date!! Maandag 2 februari 2026 zal de Euro-Toques Nederland Nieuwjaars lunch plaatsvinden bij Lars en Joëlla Dekens en hun nieuwe restaurant SUMMUM Zeewolde. Lars en Joëlla kennen we al lang…
lees verder ›
Pataad, Verse Voorgebakken Boerderij Friet rechtstreeks van de boer .
De beste aardappels van eigen Hapse bodem!
Verse voorgebakken boerderij friet rechtstreeks van de boer, geteeld en verwerkt door twee jonge ondernemers met een passie voor het vak.
De broers Willen en…
Verse voorgebakken boerderij friet rechtstreeks van de boer, geteeld en verwerkt door twee jonge ondernemers met een passie voor het vak.
De broers Willen en…
lees verder ›
Derde prijs voor streekgerecht tijdens Chefs Challenge 2025 van Voedsel Verbindt
Kolhorn, 16 december 2025 –
Tijdens de finale van de Chefs Challenge Streekgerecht 2025, georganiseerd door Voedsel Verbindt, is de derde prijs toegekend aan chef Jeck Schuitmaker van Eilanderij Kolhorn.…
Tijdens de finale van de Chefs Challenge Streekgerecht 2025, georganiseerd door Voedsel Verbindt, is de derde prijs toegekend aan chef Jeck Schuitmaker van Eilanderij Kolhorn.…
lees verder ›
Restaurant ’t Misverstant Vught start op nieuwe locatie
Restaurant ’t Misverstant, voorheen gelegen aan de Kampdijklaan aan het randje van Vught, bestaat al 23 jaar. Toen eigenaren Thijs en Karlien Vis het voorstel kregen te verhuizen omdat de verhuurder…
lees verder ›
UNOX Netherlands B.V.
"Wij geloven dat een succesvol bedrijf maken zowel een wetenschap als een passie is."
Enrico Franzolin
Inventor & Unox President
1990 Gemaakt innovatie.
Onze eerste ovens waren het resultaat van ideeën, passie en vakmanschap. We creëerden uitstekende producten zonder technologie, altijd op zoek naar innovatieve oplossingen. We streven naar voortdurende verbetering in zowel productieprocessen als de technologieën die we gebruiken om onze producten te ontwerpen.
2000 Lean revolutie.
Met de introductie van Lean Manufacturing verhogen we exponentieel de kwaliteit van onze producten en onze processen. Unox investeert in deze jaren in de beste tools voor ontwerp en prototyping, waarbij het eerste 2D CAD en later 3D CAD wordt gebruikt.
2010 Niets is toeval.
Bij Unox beschouwen we efficiëntie en innovatie als twee kanten van dezelfde medaille. Lean-principes worden op alle niveaus toegepast en vereisen voortdurende vernieuwing van zowel instrumenten als machines. Onze processen en producten zijn efficiënt en stellen de benchmarks in de branche.
2020 Details zijn belangrijk.
Dankzij de steeds geavanceerdere en preciezere technologieen zijn we vandaag in staat om elk detail van onze producten en processen te bestuderen en te verbeteren. Van het thermofluidodynamisch gedrag in de kookkamer tot de controle over alle ervaringen die onze klant met het merk Unox heeft.
Enrico Franzolin
Inventor & Unox President
1990 Gemaakt innovatie.
Onze eerste ovens waren het resultaat van ideeën, passie en vakmanschap. We creëerden uitstekende producten zonder technologie, altijd op zoek naar innovatieve oplossingen. We streven naar voortdurende verbetering in zowel productieprocessen als de technologieën die we gebruiken om onze producten te ontwerpen.
2000 Lean revolutie.
Met de introductie van Lean Manufacturing verhogen we exponentieel de kwaliteit van onze producten en onze processen. Unox investeert in deze jaren in de beste tools voor ontwerp en prototyping, waarbij het eerste 2D CAD en later 3D CAD wordt gebruikt.
2010 Niets is toeval.
Bij Unox beschouwen we efficiëntie en innovatie als twee kanten van dezelfde medaille. Lean-principes worden op alle niveaus toegepast en vereisen voortdurende vernieuwing van zowel instrumenten als machines. Onze processen en producten zijn efficiënt en stellen de benchmarks in de branche.
2020 Details zijn belangrijk.
Dankzij de steeds geavanceerdere en preciezere technologieen zijn we vandaag in staat om elk detail van onze producten en processen te bestuderen en te verbeteren. Van het thermofluidodynamisch gedrag in de kookkamer tot de controle over alle ervaringen die onze klant met het merk Unox heeft.
lees verder ›
Restaurant Vesters viert 20 jarig jubileum met “Sprekend Vesters”.
Dit jaar viert Restaurant Vesters in Nijmegen haar 20-jarig bestaan. Vesters staat in de verre omtrek bekend om zijn verfijnde keuken en warme gastvrijheid. Wat in 2005 begon als een ambitieus idee van…
lees verder ›
Nieuwe samenwerking van Euro-Toques Nederland met TheFork !
Euro-Toques Nederland kondigt met trots een samenwerking aan met TheFork, Europa’s grootste reserveringssysteem. TheFork is de afgelopen jaren uitgegroeid tot veel meer dan alleen het restaurantplatform.…
lees verder ›
Restaurant C’est La Vie Huisduinen kiest voor SEA Water
Weer kiest een fantastisch mooi restaurant voor SEA Water: C'est La Vie in het Grand Hotel Beatrix****. Zij kiezen voor SEA op de menukaart vanwege de smaak én onze missie. Samen maken we de zee - waar…
lees verder ›
We’re Smart® The Green Guide
Het afgelopen jaar heeft We're Smart World honderden restaurants over de hele wereld bezocht. Het team beoordeelt de restaurants op basis van criteria zoals of hun menu's voor minstens twee derde uit fruit…
lees verder ›
1e Euro-Toques Nederland Benefietdiner brengt E. 40.000,00 op voor Stichting Hartekind
17 November j.l. was het zover: het allereerste Euro-Toques Nederland Benefietdiner vond plaats bij Kasteel Kerckebosch in Zeist. Onder leiding van chef Jozua Jaring ( Ratatouille Food & Wine*) en…
lees verder ›
Landgoed Groot Warnsborn “Estate of the Year”
Landgoed Groot Warnsborn, het iconische viersterrenhotel en restaurant aan de rand van Arnhem, is tijdens de European Hotel Awards 2025 in Litouwen bekroond met de prestigieuze titel “Estate of the Year”.…
lees verder ›
Restaurant Zus: DE culinaire hotspot van Ouddorp.
Vivian Mijnders maakt kennis met de horeca als bijbaan. Zij vervolgt haar carrière in andere richting maar de horeca blijft trekken. Vivian verlangt naar iets anders: een eigen restaurant met de nadruk…
lees verder ›