Stap binnen en ervaar een harmonieuze mix van smaken, ambiance en vriendelijke service. Hier wordt alleen gewerkt met de beste ingrediënten, alles huisgemaakt, ambachtelijk verwerkt en creatief gepresenteerd. Vanzelfsprekend zijn speciale wensen, dieet wensen of een allergie geen probleem: de chef kan het menu aan de wensen van de gast aanpassen. Het team van Bij Bourgondisch is vastbesloten om de gast een onvergetelijke totaalbeleving te bieden waarbij kwaliteit, ambacht en service de vaste kernwaarden zijn. Zij geloven in het samensmelten van kleur, geur, smaak, sfeer en gastvrijheid om een buitengewone avond vol culinaire hoogtepunten te creëren. Kwaliteit staat centraal: van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten tot een de presentatie op het bord.

In een intiem en monumentaal pand op de plek waar het Spaarne en de Bakenessergracht elkaar ontmoeten, hartje van Haarlem, is het chefsteam Kevin Kion en Daniël Damen begonnen aan een nieuw avontuur. Het restaurant is volledig gerestyled zonder de karakteristieke eigenschappen te verliezen. Er is gewerkt aan een nieuwe vibe, uniek voor de stad Haarlem: een clubbie en urban gevoel bij binnenkomst, met alle comfort en service die je mag verwachten. Op zoek naar wat de natuur in de verschillende seizoenen te bieden heeft, wisselt het menu doorlopend en wordt zoveel als mogelijk met producten uit de omgeving gewerkt. De gerechten van MANO kenmerken zich door kwaliteit met aandacht en respect voor de natuur, creatief vakmanschap en duurzaam ondernemerschap.

Mei Wah Eindhoven met chef Taks Yuen en gastvrouw Anouk Yuen focust op Contemporary Chinese Cuisine. Restaurant Mei Wah gooit het roer om en gaat zich volledig richten op high end Contemporary Chinese Cuisine. Na 31 maart 2023 stoppen…