Tag Archief van: bbb maastricht

Meet the brewer : Steve Gammage Founder Bronckhorster Brewing Company
Tijdens een vakantie in Engeland viel het Achterhoekse meisje Yvonne als een blok voor de sportieve Engelsman Steve Gammage. Omdat zij haar geliefde Steenderen niet kon missen, besloot Steve naar Nederland te emigreren. Hier begon hij zijn eigen…

Meet the chef: Salvatore Randazzo restaurant Il Gattopardo Rotterdam Bronckhorster Beer & Food Battle 2023
Meet the chef:
De passie van Salvatore Randazzo, een Siciliaan uit Catania, werd geboren omdat zijn moeder in een pasticceria-laboratorio werkte. Hij begon al vrij jong als leerling bij een kookbrigade van een Siciliaans hotel, en werkte…

Meet the brewer: Jeroen Verbruggen is eigenaar en brouwer van Kameraod Brouwers.
Jeroen Verbruggen is eigenaar en brouwer van Kameraod Brouwers.
Al meer dan 15 jaar brouwt hij samen met zijn vader Joep verschillende speciaal bieren. Nadat ze in 2018 op de Open Nederlandse Kampioenschappen de 1e prijs wonnen, maakten…

Meet the chef: Mike Honig restaurant Graaf ter Horst deelnemer Bronckhorster Beer & Food Battle 2023
Mike Honig is chef-kok van restaurant Graaf ter Horst in Horst en zit al 16 jaar in het vak. Naast koken is reizen zijn grote passie, en zijn favoriete souvenirs zijn de smaken en texturen uit bijvoorbeeld Zuid-Amerika en Azië. “Ik proef…

Restaurant Graaf ter Horst en Kameraod Brouwerij nemen 9 oktober a.s. deel aan de “Bronckhorster Beer & Food Battle 2023 BBB Maastricht
Restaurant Graaf ter Horst
In het Limburgse Horst aan de Maas liggen de Kasteelse bossen. Dit prachtige, waterrijke natuurgebied is de thuisbasis van Graaf ter Horst. Het monumentale pand - de voormalige tiendschuur van Kasteel Huys ter…

Meet the chef: Devin Looijschelder Kasteel Kerckebosch Zeist deelnemer Bronckhorster Beer&Food Battle
Meet the chef: Devin Looijschelder Kasteel Kerckebosch Zeist
Met patron cuisinier Hans van Triest is chef de cuisine Devin Looijschelder verantwoordelijk voor alle gastronomie binnen de muren van Kasteel Kerckebosch. DE culinaire trekpleister…

Meet the chef: Björn de Waal Restaurant Het Arsenaal 1309 Doesburg Bronckhorster Beer & Foodbattle 2023
Meet the chef: Björn de Waal restaurant Het Arsenaal 1309 Doesburg
Björn de Waal is werkzaam als Chef Patron van Restaurant Het Arsenaal 1309 in Doesburg. Voorheen heeft hij gewerkt bij groenten restaurant Bolenius onder leiding van Luc…

Meet the chef: Björn de Waal Restaurant Het Arsenaal 1309 deelnemer PALUX Innovation Award 2023
Meet the chef: Björn de Waal Restaurant Het Arsenaal 1309 Doesburg
Björn de Waal is werkzaam als Chef Patron van Restaurant Het Arsenaal 1309 in Doesburg. Voorheen heeft hij gewerkt bij groenten restaurant Bolenius onder leiding van Luc…

Programma Euro-Toques Nederland tijdens BBB – Folie Culinaire Maastricht.
Programma Euro-Toques Nederland tijdens BBB – Folie Culinaire Maastricht.
Het is bijna zover. 9 t/m 11 Oktober zal Euro-Toques Nederland de traditie weer oppakken en aanwezig zijn tijdens de BBB – Folie Culinaire in MECC Maastricht. Drie…

Bronckhorster Beer & Food Battle 2023
Waar: De Battle Area BBB Beurs MECC Maastricht
Wanneer: Maandagmiddag 9 oktober 2023 - 14.00 – 17.30 uur
De deelnemers: Chefs en hun gezel gaan de strijd aan in een competitie waarbij het gaat om de mooiste bier – spijs combinaties.
Omschrijving: Deze…


De deelnemers aan de Euro-Toques Nederland PALUX INNOVATION AWARD 2023 zijn bekend!
Onlangs zijn PALUX, koken met visie, Culinaire Saisonnier, BBB Folie Culinaire MECC Maastricht en Euro-Toques Nederland een meerjarige samenwerking aangegaan. Dit betekent onder meer dat op woensdag 11 oktober in de demonstratie keuken van Culinaire…

Meerjarige samenwerking PALUX, Culinaire Saisonnier, BBB Maastricht en Euro-Toques!
𝗠𝗲𝗲𝗿𝗷𝗮𝗿𝗶𝗴𝗲 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗻𝘄𝗲𝗿𝗸𝗶𝗻𝗴 Euro-Toques Nederland , BBB Maastricht, Palux, Keukens met visie en Culinaire Saisonnier: Tijdens BBB Maastricht 2023 pakt Euro-Toques Nederland…