Nieuws
Euro-Toques is een actieve vereniging. Graag houden wij u via deze weg op de hoogte van bijeenkomsten, restaurantbezoeken, ambassadeurs, wedstrijden, nieuwe leden, opkomende talenten en prijzen.
Restaurant de Limus in Nijmegen van chef Manuel Jansen sluit zijn deuren.
Restaurant De Limus in Nijmegen van chef Manuel Jansen is verkocht en sluit zijn deuren per 1 februari 2023.
Manuel Vertelt: "Vol trots en tevredenheid kijken wij terug op de afgelopen jaren met De Limus.…
Manuel Vertelt: "Vol trots en tevredenheid kijken wij terug op de afgelopen jaren met De Limus.…
lees verder ›
Frans gastronomische keuken en Friese lokale producten bij Le Petit Bistro Sneek.
Restaurant Le Petit Bistro in Sneek is ons niet onbekend. De vorige eigenaar was immers ook aangesloten bij Euro-Toques Nederland. Vanaf januari 2021 hebben Jeroen van der Geest en Benthe Smithuis het…
lees verder ›
Theo Wolters , restaurant Silva Dunes Drunen werkt graag met lokale en regionale professionals.
Op bezoek bij een oude bekende: chef Theo Wolters en zijn vrouw Marijke zijn een nieuw avontuur aangegaan in Drunen, Noord Brabant. Bijna eigenhandig bouwde Theo aan zijn restaurant Silva Dunes ( Groene…
lees verder ›
Culinaire verrassing bij nieuw Restaurant Het Arsenaal 1309 Doesburg van chef Björn de Waal.
Hij is nog maar 26 jaar en mag zich nu al eigenaar chef noemen van restaurant Het Arsenaal 1309 in Doesburg. Chef Björn de Waal was al drie jaar verantwoordelijk voor de in kwaliteit toegenomen keuken…
lees verder ›
Onvergetelijke Ontmoetingen bij Historisch Landgoed Hotel Huize Bergen Vught.
Met de komst van Landgoed Huize Bergen in Vught haalt Euro-Toques Nederland een bijzonder stukje cultureel erfgoed binnen de vereniging. Landgoed Huize Bergen is in 1916 gebouwd in opdracht van de familie…
lees verder ›
Bijzondere ontmoeting met culinaire duizendpoot chef-kok Alain Caron Amsterdam.
Alain Caron, geboren in Parijs en inmiddels alweer 40 jaar wonend in Amsterdam, is een bekende Franse chef-kok. Hij heeft als cuisinier in bekende sterrenrestaurants gediend, heeft kookrubrieken en kookboeken…
lees verder ›
Hemels genieten bij G7 Food & Drinks Sittard van Maître Danny Meijers en Chef kok Rik Opstals.
Deze week ging de reis naar het Zuiden: Sittard. Sittard is een stad in Nederlands-Limburg. In het Overgangsgebied tussen Midden-Limburg en het Zuid-Limburgse heuvelland. Het is één van de oudste plaatsen…
lees verder ›
Restaurant ’t Lieve Leven Vught van chef eigenaar Hylke van Hout.
Vandaag ging de reis naar de nieuwe locatie van restaurant ’t Lieve Leven van chef patron Hylke van Hout in Vught. Voorheen was dit restaurant gevestigd in Helvoirt waar Hylke samenwerkte met broer Lars.…
lees verder ›
Restaurant C’est la Vie Grand Hotel Beatrix Huisduinen nieuw lid Euro-Toques Nederland.
In het uiterste Noorden van vasteland Holland, nog voorbij Den Helder, ligt Huisduinen: aan de dijk met de Noordzee . Op deze idyllische plek met vuurtorens en duingebied is Grand Hotel Beatrix gevestigd.…
lees verder ›
” Proef waar je eet, ontdek waar je bent”, bij restaurant Landgoed De Slotplaats Bakkeveen
Onze reis gaat dit keer naar het Hoge Noorden: Bakkeveen, Friesland. Hier pacht chef Jouke Piet Drijfhout sinds ruim een jaar Landgoed De Slotplaats van Natuurmonumenten en is restaurant de Slotplaats…
lees verder ›
Culinair arrangement met zoveel mogelijk ingrediënten van het Landgoed Groot Warnsborn Arnhem
Terug naar een oude bekende. Landgoed Hotel Restaurant Groot Warnsborn met eigenaar en SVH meestergastheer Lammert de Vries was al eerder zeer gewaardeerd lid van Euro-Toques Nederland. Inmiddels is…
lees verder ›
Jozua Jaring nieuw bestuurslid Euro-Toques Nederland.
Patron Cuisinier Jozua Jaring is Chef-kok en eigenaar van restaurant Ratatouille Food & Wine* Haarlem. Voorheen werkte hij onder andere bij de restaurants De Hoop op d’Swarte Walvis in Zaandam, Vis & Ko in Haarlem en Chapeau!** in Bloemendaal. In september 2013 startte hij Ratatouille Food & Wine. Het restaurant is – evenals Ratatouille – een mix van de Franse keuken in de realiteit van vandaag met uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding in een unieke monumentale locatie aan Het Spaarne.
lees verder ›
Euro-Toques Nederland verwelkomt restaurant Old Skool in Druten van Johan en Milena Visser
Door: Yolande Vesters, voorzitter Euro-Toques Nederland 08-06-2022.
Milena, Johan en team restaurant Old Skool hebben als grootste drijfveer het bezorgen van een prachtige beleving voor de gasten. Van…
Milena, Johan en team restaurant Old Skool hebben als grootste drijfveer het bezorgen van een prachtige beleving voor de gasten. Van…
lees verder ›
Euro-Toques Nederland verwelkomt Bistro De Olliemölle Borculo met chef Roel Sieverink
Door: Yolande Vesters, Voorzitter Euro-Toques Nederland 07-06-2022.
“Wie Bistro de Olliemölle in Borculo binnenstapt, voelt de historie van een bijzondere plek. Ooit waren de watermolens van Prins…
“Wie Bistro de Olliemölle in Borculo binnenstapt, voelt de historie van een bijzondere plek. Ooit waren de watermolens van Prins…
lees verder ›
Euro-Toques Nederland verwelkomt Restaurant De Poort Van Megen
Door: Yolande Vesters, voorzitter Euro-Toques Nederland, 24-05-2022
Op verschillende strategische plekken langs de rivier De Maas vroeger nederzettingen zoals Megen dat in 1357 stadsrechten kreeg. De…
Op verschillende strategische plekken langs de rivier De Maas vroeger nederzettingen zoals Megen dat in 1357 stadsrechten kreeg. De…
lees verder ›
Euro-Toques Nederland verwelkomt restaurant de Watermolen Velp
Yolande Vesters, voorzitter Euro-Toques Nederland, 22-05-2022.
Woensdag 18 mei bezochten wij restaurant de Watermolen in Velp. Zoals de naam al aangeeft is dit restaurant gevestigd in een meer dan…
Woensdag 18 mei bezochten wij restaurant de Watermolen in Velp. Zoals de naam al aangeeft is dit restaurant gevestigd in een meer dan…
lees verder ›
Euro-Toques Nederland verwelkomt restaurant Oxalis by Geoffrey van Melick
Te gast bij chef patron Geoffrey van Melick van restaurant Oxalis in Wervershoof. Geoffrey heeft al een mooie carrière achter de rug voordat hij in 2017 een eigen restaurant is begonnen. Na afronding…
lees verder ›
Euro-Toques Nederland verwelkomt Restaurant 1397 Hotel de Draak Bergen op Zoom
Door: Yolande Vesters, voorzitter Euro-Toques Nederland, 12 april 2022.
Te gast bij het oudste hotel en tevens de oudste bewezen onderneming van Nederland: Grand Hotel de Draak met Restaurant 1397. Gelegen…
Te gast bij het oudste hotel en tevens de oudste bewezen onderneming van Nederland: Grand Hotel de Draak met Restaurant 1397. Gelegen…
lees verder ›
Euro-Toques Nederland verwelkomt Coperto Restobar Zwolle
Wij bezochten Coperto Restobar in Zwolle waar sinds 2 maanden chef de cuisine John Spruit het scepter voert. John Spruit is als actief lid en ambassadeur Euro-Toques Nederland als geen ander bekend…
lees verder ›
Italian Fine Dining bij restaurant Aroma in Vaassen van Pasquale Carfora en Elisa Leune.
Wij bezochten restaurant Aroma van Chef Patron Pasquale Carfora en gastvrouw Elisa Leune. Beide groeiden zij op in Italië maar in 2015 besloot Elisa in Nederland Voedselveiligheid te gaan studeren in…
lees verder ›