Nieuws
Euro-Toques is een actieve vereniging. Graag houden wij u via deze weg op de hoogte van bijeenkomsten, restaurantbezoeken, ambassadeurs, wedstrijden, nieuwe leden, opkomende talenten en prijzen.
Evergreens – where food and music come together.
Twee jaar voorbereiding, liefde, passie en veel plezier. Graag presenteren wij u Evergreens from around Europe. Een unieke combinatie van recepten en muziek zoals nog nooit eerder verschenen is. Uitgebracht…
lees verder ›
PFAS: beter voorkomen dan saneren!
Sinds enkele jaren leeft er een toenemende bezorgdheid rond de aanwezigheid van PFAS in Nederland. Deze “forever chemicals” worden in onze grond en ons bodemwater aangetroffen. Daarnaast worden ze…
lees verder ›
Unieke six-hands-lunch van drie Groene Michelin Sterrenchefs bij De Dyck in Woubrugge ongekend succes!
Dinsdag 30 april 2024 gingen 3 groene Michelin Sterren Chefs de samenwerking aan bij restaurant De Dyck in Woubrugge. Samen verzorgden zij een 6 hands walking lunch voor de leden van Euro-Toques Nederland.…
lees verder ›
De Monnikendam: Verborgen parel op één van de mooiste plekjes in Amersfoort.
Richard Veld is in Curaçao geboren. Toen hij de horeca opleiding voor kok volgde en stage ging lopen bij het Plaza Hotel op Curaçao veranderde dat zijn leven. Het hotel had alles, waaronder een eigen…
lees verder ›
Jesse & Eelke bouwen met De 6 Linden in Heille een eigen paradijs op aarde
Jesse Verdonk en Eelke Mol hebben elkaar leren kennen tijdens hun studie Communicatie Wetenschap in Amsterdam. Naast deze studie hebben zij allebei veel gewerkt in de horeca, zowel in de keuken als in…
lees verder ›
Kameraod Brouwers, brouwers met passie voor het brouwen en proeven van speciaalbier.
Wij zijn Kameraod Brouwers, brouwers met passie voor het brouwen en proeven van speciaalbier. Met onze ambacht, doorgegeven van vader op zoon, zijn we altijd op zoek naar een perfect uitgebalanceerd speciaalbier.…
lees verder ›
Bij Graaf ter Horst louter verse ingrediënten van zo dicht mogelijk bij huis.
Hoewel het spreekwoord zegt: “Wat men van ver haalt, is lekker”, halen chef Mike Honig en zijn team de ingrediënten voor hun culinaire kunsten liever zo dicht mogelijk bij huis. Letterlijk om de…
lees verder ›
Ere-lid Jos van Grunsven is op zoek naar serviesgoed, keukeninventaris etc. voor nieuw project
In het mooie plaatsje Groesbeek ben ik bezig met de voorbereidingen van een eigentijds horeca-concept binnen een woonzorg - locatie. Rode draad in het project is dat mensen die het wat minder hebben getroffen…
lees verder ›
Programma Euro-Toques Nederland Jaarevent 2024 Hotel De Draak – Restaurant 1397
Waar: Grand Hotel De Draak - Restaurant 1397 Bergen op Zoom
Wanneer: maandag 10 juni 2024
Programma:
12.00 uur: Ontvangst met naambadge bij receptie Hotel De Draak & walking…
Wanneer: maandag 10 juni 2024
Programma:
12.00 uur: Ontvangst met naambadge bij receptie Hotel De Draak & walking…
lees verder ›
Cookware Company bij Restaurant De Mandemaaker.
Onlangs ontvingen Chef Sander De Vette en eigenaar Bert van Eijden van restaurant De Mandemaaker Bunschoten Spakenburg de tweede prijs van de Euro-Toques Nederland Cookware Company Restaurantprijs 2023 …
lees verder ›
Restaurant Il Gattopardo Rotterdam opgenomen in de Michelin Gids
Het advies van Michelin:
Il Gattopardo is een restaurant met uitstraling, een zaak die een zekere Italiaanse je-ne-sais-quoi bezit. De chef komt persoonlijk aan tafel zijn Siciliaanse gerechten voorstellen,…
Il Gattopardo is een restaurant met uitstraling, een zaak die een zekere Italiaanse je-ne-sais-quoi bezit. De chef komt persoonlijk aan tafel zijn Siciliaanse gerechten voorstellen,…
lees verder ›
Nieuws van Your Gin.
In het jaar 2018 is Your Gin opgericht. Omdat we de juiste vergunningen niet op een woonadres kregen, zijn we gestart in een "kelder" van ongeveer 10-12 vierkante meter. Lekker ambachtelijk en mooi excuses…
lees verder ›
Gastronomische Franse bistro met wijnbar Bistro ElVi in Bergen (NH)
Chef Victor Fielmich en gastvrouw-sommelier Elvira Kemman hebben Bistro ElVi in het Noord-Hollandse Bergen geopend. Het paar serveert er Franse klassiekers in een hedendaags jasje gemaakt van veelal regionale…
lees verder ›
Aan tafel bij Fagel – Kaas / Paté Lekkernijen Bar
Pascale Fagel - Engelberts
Pascale is een horecavrouw in hart en nieren. Als telg van de bekende Fagel familie heeft haar wieg letterlijk in het restaurant gestaan. Dat was 60 jaar geleden bij “Chez…
Pascale is een horecavrouw in hart en nieren. Als telg van de bekende Fagel familie heeft haar wieg letterlijk in het restaurant gestaan. Dat was 60 jaar geleden bij “Chez…
lees verder ›
Parkhotel Tjaarda verwelkomt Mark van Noord als nieuwe Chef d’ Cuisine.
Met een rijke ervaring in de culinaire wereld brengt Mark van Noord een frisse blik en passie voor
koken met zich mee. ‘De lokale boer in de keuken brengen, bijna alles is wel binnen de
provinciegrenzen…
koken met zich mee. ‘De lokale boer in de keuken brengen, bijna alles is wel binnen de
provinciegrenzen…
lees verder ›
Uniek evenement bij De Dyck : 6 hands lunch door 3 Groene Michelin Sterrenchefs !!
Dinsdag 30 april 2024 gaan 3 groene Michelin Sterren Chefs de samenwerking aan bij restaurant de Dyck in Woubrugge. Samen verzorgen zij een 6 hands lunch voor de leden van Euro-Toques Nederland. Na ontvangst…
lees verder ›
In Memoriam Eric Frericks, l’Ami d’Euro-Toques Nederland
Het bericht dat l'Ami d'Euro-Toques Nederland Eric Frericks dinsdag is overleden heeft ons allen enorm geschokt.
Eric was slechts 37 jaar en zat zoals we hem kennen altijd vol energie en plannen. Zo…
Eric was slechts 37 jaar en zat zoals we hem kennen altijd vol energie en plannen. Zo…
lees verder ›
Winnaar Young Chef Award 2023 Bart Eker loopt stage bij Chapter One ** Dublin
Over Bart Eker
“ Begin 2016 begon mijn koks-carrière als stagiair bij de Bovenmeester in Steenwijk, onder leiding van Jan Nijland en later Kevin Schlaman. Hierna ben ik klassiek verder…
“ Begin 2016 begon mijn koks-carrière als stagiair bij de Bovenmeester in Steenwijk, onder leiding van Jan Nijland en later Kevin Schlaman. Hierna ben ik klassiek verder…
lees verder ›
Uniek evenement bij De Dyck : 6 hands lunch door 3 Groene Michelin Sterrenchefs !!
Save the date
Dinsdag 30 april 2024 - 12.00 uur
Restaurant De Dyck Woubrugge
6 hands lunch van maar liefst 3 groene Michelin Sterrenchefs:
Martijn Koeleman - restaurant De Dyck Woubrugge
…
Dinsdag 30 april 2024 - 12.00 uur
Restaurant De Dyck Woubrugge
6 hands lunch van maar liefst 3 groene Michelin Sterrenchefs:
Martijn Koeleman - restaurant De Dyck Woubrugge
…
lees verder ›
Euro-Toques Nederland tijdens de BBB Folie Culinaire 2024 MECC Maastricht
Dit jaar zal Euro-Toques Nederland weer participeren aan de:
BBB – Folie Culinaire – MECC Maastricht
6 t/m 10 oktober 2024
Programma
7-10-2024 : Euro-Toques Nederland Beer & Food Battle 2024
7-10-2024:…
BBB – Folie Culinaire – MECC Maastricht
6 t/m 10 oktober 2024
Programma
7-10-2024 : Euro-Toques Nederland Beer & Food Battle 2024
7-10-2024:…
lees verder ›