Alle informatie over: no waste

Extra service van Euro-Toques

Op deze index-pagina vindt u alle restaurants, ambassadeurs, leden, artikelen, verslagen, opleidingen, partners, vacatures, instellingen, beurzen en wedstrijden m.b.t. het onderwerp dat u heeft gekozen.

Salie in Beetsterzwaag opent 4 april haar deuren

  Salie in Beetsterzwaag opent 4 april haar deuren: een nieuwe start voor Jouke-Piet Drijfhout en Mieke Rijnbeek met liefde voor lokaal, natuur en gastvrijheid Beetsterzwaag, 26 maart 2026 – Na maanden van klussen, dromen en hard…

Pataad, Verse Voorgebakken Boerderij Friet rechtstreeks van de boer .

De beste aardappels van eigen Hapse bodem! Verse voorgebakken boerderij friet rechtstreeks van de boer, geteeld en verwerkt door twee jonge ondernemers met een passie voor het vak. De broers Willen en Arjan Ardts slaan een nieuwe weg in Willem…

Yolande Vesters gekozen tot nieuwe voorzitter Euro-Toques International

Bruxelles, 16-12-2024 Tijdens de Algemene Leden Vergadering van Euro-Toques International 16 december jl. is Yolande Vesters, voorzitter Euro-Toques Nederland, gekozen tot nieuwe voorzitter Euro-Toques International. Hiermee is zij de eerste…
Partner Euro-Toques Nederland

Fredimare sluit zich aan bij Euro-Toques Nederland

Balfegó In de wereld van gastronomie is er een constante zoektocht naar ingrediënten van de hoogste kwaliteit, en een van de meest begeerde en bewonderde is ongetwijfeld de Spaanse Balfegó tonijn. Deze uitzonderlijke vis heeft de harten…
partner euro-toques nederland

Fredimare BV

In de wereld van gastronomie is er een constante zoektocht naar ingrediënten van de hoogste kwaliteit, en een van de meest begeerde en bewonderde is ongetwijfeld de Spaanse Balfegó tonijn. Deze uitzonderlijke vis heeft de harten van fijnproevers…
DenC
,

DenC: “klein huiskamer- restaurant met uniek product”

Verstopt in de Kerkstraat, om de hoek van de Utrechtsestraat, vind je het schattige restaurantje  DenC, geopend vanaf 2013 en vernoemd naar de eigenaren chef-kok Johan Dik en maître vinologe Emmalou Cunningham. DenC is een sfeervol huiskamer-restaurant…
jesse verdonk, eelke mol, de 6 linden, euro-toques nederland
,

Met de 6 Linden bouwen Jesse en Eelke een eigen paradijs op aarde

Jesse Verdonk en Eelke Mol leren elkaar kennen tijdens hun studie Communicatiewetenschap in Amsterdam. Naast deze studie werken zij allebei veel in de horeca, zowel in de keuken als in de bediening. Jesse doet veel werkervaring en inspiratie…
jordan prince, vhc bv, jonge keukenhelden

Jordan Prince van Restaurant Morille* Koudekerke wint The Young Chef Award 2024

Woensdag 25 september werd tijdens de horeca vakbeurs Gastvrij Rotterdam op het Euro-Toques Nederland Kookpodium gestreden om de “Jonge Keukenhelden  Award 2024”. Op het podium zagen de toeschouwers jonge veelbelovende talenten van restaurants…
silvie slachter, nieuwsbestuurslid euro-toques nederland, mecc bbb

Silvie Slachter: Euro-Toques Nederland Restaurantprijs 2024 by Cookware Company & GreenPan

PFAS wereldwijd uit alle keukens halen. Moderator  Euro-Toques Nederland : Restaurantprijs 2024 maandag 23 september 2024 tijdens Gastvrij Rotterdam Hal 4 vanaf 11.00 uur Silvie Slachter, Vicevoorzitter Euro-Toques Nederland Met ingang van…
Yolande Vesters

Yolande Vesters: Euro-Toques Nederland Restaurantprijs 2024 by Cookware Company & GreenPan

PFAS wereldwijd uit alle keukens halen. Moderator  Euro-Toques Nederland : Restaurantprijs 2024 maandag 23 september 2024 tijdens Gastvrij Rotterdam Hal 4 vanaf 11.00 uur Yolande Vesters - Voorzitter Euro-Toques Nederland Yolande heeft een…
jouke-piet drijfout, de slotplaats, finalist minder zout meer smaak

Jury’s Portrait: Jouke-Piet Drijfhout Restaurant de Slotplaats Bakkeveen Winnaar 2023

PFAS wereldwijd uit alle keukens halen. Voorzitter Jury Restaurantprijs 2024 maandag 23 september 2024 tijdens Gastvrij Rotterdam Hal 4 vanaf 11.00 uur Jouke-Piet Drijfhout is chef/mede eigenaar van Lekker Dichtbij, Joukekookt en Landgoed…
Jos van der Noll, Le Nord, Euro-Toques Nederland

Chef’s Portrait Jos van der Noll – PALUX Innovation Award 2024 International by ETN

PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques Nederland & International 9 oktober Kookpodium Culinaire Saisonnier Folie Culinaire BBB Maastricht Jos is een jonge maar gedreven Chef. In zijn opleiding heeft hij bij onder andere…
skal nordic cuisine, euro-toques nederland

Skål Restaurant

Skål betekent ‘proost’ in het Zweeds en daarmee dekt de naam eigenlijk al direct de lading. Skål is een gezellig intiem restaurant dat zich zowel qua interieur als cuisine laat inspireren door Scandinavië. De filosofie van de New Nordic Cuisine staat aan de basis van Skål .Minimalisme en het werken met lokale, eerlijke producten, de seizoenen volgend, zijn kernbegrippen die bij Skål de boventoon voeren. “No waste” is de rode draad in het kader van duurzaamheid.
nordic cuisine, euro-toques nederland

Välkommen till Skål, een gezellig en intiem restaurant dat zich laat inspireren door Scandinavië.

Op de valreep van 2023 zijn wij aangenaam verrast tijdens een bezoek aan Restaurant Skål met de jonge ondernemers chef Ralph Ortmans en gastvrouw Lisanne Hermkens. Ralph en Lisanne hebben oorspronkelijk allebei een creatieve achtergrond. Ralph…
willem nijland, vivium zorggroep, euro-toques, duurzaam
,

Voedsel als medicijn bij zorggroep Vivium

Tekst: Jessica de Jong-Visser Foto: Paul Tolenaar Weekblad: Gooise Meren Chef-kok Willem Nijland heeft er zijn missie van gemaakt om door middel van gezonde voeding bij te dragen aan het herstel van de gasten die verblijven in Naarderheem…

Jan & Anita Cremers Hoeve De Boogaard Geijsteren.

In 2012 zijn Jan en Anita Cremers begonnen met hun prachtige Hoeve de Boogaard in Geijsteren (Noord-Limburg) en al sinds 2013 zijn zij lid van Euro-Toques Nederland. In 2019 werden zij gekozen tot het Euro-Toques Nederland Restaurant van het…
willem nijland, wedstrijdleider, gastvrij rotterdam
,

De Missie van Chef Willem Nijland.

Chef Willem Nijland van restaurant Het Vestion ( Vivium Zorginstelling) in Naarderheem is al sinds jaar en dag actief betrokken bij Euro-Toques Nederland. Zijn missie is "Gezonde voeding / gezondheid" binnen de zorg te bewerkstelligen. Duurzame voeding, gezond en verantwoord, uit de regio ( Nederland) en met de seizoenen. Als voorbeeld noemt hij een actueel project i.s.m. diëtist en specialist ouderen geneeskunde m.b.t. eiwit inname. Zijn voorstel: begin de dag goed met kwark-noten-appel en fruit in plaats van het innemen van flesjes met kunstmatige toevoegingen: natuurlijk, gezond en no waste!!