Tag Archief van: manuel jansen

manuel jansen, bronckhorster preflokaal, euro-toques nederland, minder zout meer smaak

Meet the chef: Manuel Jansen Bronckhorster Proeflokaal Steenderen.

Meet the chef: Manuel Jansen Bronckhorster Proeflokaal Steenderen. Na zijn opleiding aan de Cas Spijkers Academie werkte Manuel o.a. bij restaurant de Altena in Oosterhout, restaurant ’t Heimwee en restaurant The Hunting Lodge in Rozendaal.…
manuel jansen, bier-spijs, bronckhorster beer, euro-toques, amice.

In gesprek met Manuel Jansen, executive chef Bronckhorster Brewing Company.

In gesprek met Manuel Jansen, executive chef van Bronckhorster Brewing Company . Naast zijn opleiding als maatschappelijk werker was Manuel al vanaf zijn veertiende werkzaam in de horeca. Het werd hem al snel duidelijk: het bloed kruipt toch…