Ted Janssen

Ted trad in 2011 aan als voorzitter van Euro - Toques Nederland en bekleedde deze functie tot en met 2021. Was eerder voorzitter van Les Patrons Cuisiniers. Hij is bedrijfskundige, psycholoog en MSC gecertificeerd. Onder zijn leiding is de Vereniging geherstructureerd. Ted is nog steeds actief binnen Euro-Toques Internationaal als Trésorier en lid van het European Food Forum.

Paul Fagel

Telg uit de bekende horeca familie. Mede grondlegger van de Nouvelle Cuisine. Patron- Cuisinier restaurant Duurstede in Wijk bij Duurstede * Michelin en Het Arsenaal in Naarden. SVH Meesterkok, Ridder in de Orde van Oranje Nassau. Mede - oprichter van Les Patrons et Cuisinier. Paul was jarenlang het gezicht van het Koks-Gilde.
,

Huub Oudshoorn

Werkte als kok o.a. in het Amstel Hotel Amsterdam. Bekend als promotor van kalfsvlees bij Euro - Toques Nederland Partner, De Van Drie Groep. Was lange tijd kok - voorlichter bij het productschap voor Vee en Vlees en bestuurslid van De Wereld ei dagen. Huub is een ware ambassadeur van Euro - Toques. Ridder in de Orde van Oranje - Nassau.

Daam Scharloo

Beroemd! als uitbater van restaurant Het Baarsje in Waddinxsveen. Was jarenlang bestuurslid van Euro - Toques Nederland als leden-commissaris. Is een op en top gastheer en graag gezien als voorbeeld van het ware gastheerschap. Daam is Grand Commandeur, Confrerie du Sabre d'Or.

Anneke Dijsselbloem

Echtgenote van wijlen Fred Dijsselbloem, die na enkele jaren het secretariaat te hebben geleid, in 2002 voorzitter werd van Euro - Toques Nederland en deze functie bekleedde tot 2011. Anneke was samen met Fred eigenaar van restaurant De Stad Rome in Warmond en intensief betrokken bij Euro - Toques en haar activiteiten. Overleden 14-04-2023.

Raymond Jorna

Geboren in Belgie en in zijn vak internationaal en klassiek geschoold. Was samen met echtgenote Ans eigenaar van restaurant L'Etoile in Gouda. Was jarenlang bestuurslid van Euro - Toque Nederland. SVH Meesterkok, Ridder in de orde van Oranje - Nassau en Maitre Rottiseur. Overleden 27 november 2017.

Joop Sr. Ombelet

Begon zijn carriere in Den Haag bij o.a. Des Indes en Parkhotel, * Michelin. Was jarenlang chef - kok bij het Heineken concern waar hij tot op hoge leeftijd o.a. voor Freddy Heineken kookte. Joop was een voorbeeld voor velen door zijn liefde en passie voor zijn vak. Overleden 02-01-2023.

Cas Spijkers

Fondateur en president van Euro - Toques Nederland, co-president van Euro - Toques Internationaal onder voorzitterschap van oprichter Paul Bocuse. Patron - Cuisinier restaurant van De Zwaan in Oisterwijk,  ** Michelin. SVH Meesterkok. Oprichter van en naamgever aan de Cas Spijkers - academie. Overleden 29 oktober 2011.