Tag Archief van: smaak

zeeuwsche zoute, ark van de smaak, euro-tques nederland

Zeeuwsche Zoute toegevoegd aan ‘Ark van de Smaak’ van Slow Food

Bruinisse, 22 januari 2024 - Op 14 januari 2024 werd Zeeuwsche Zoute officieel toegevoegd aan de prestigieuze Ark van de Smaak van Slow Food. Dit gebeurde tijdens een speciale bijeenkomst in het nieuwe bedrijfspand van Zeeuwsche Zoute in Bruinisse.…
paul fagel, brasserie monsees, euro-toques

Ontmoeting met Paul Fagel bij Brasserie Monsees Hilversum

Nestor van de Hollandse gastronomie en ere-lid Euro-Toques. Over de nestor van de Hollandse gastronomie Paul Fagel is al heel veel geschreven. Wij spreken elkaar bij Brasserie Monsees in Hilversum. Hier vertelt meneer Fagel over zijn lange…
restaurant gaar, euro-toques nederland

Restaurant Gaar

Onze keuken onder leiding van chef/eigenaar Joachim Müller, kookt met passie en kennis van kwaliteitsproducten (waar mogelijk uit de regio). Tijdloze klassiekers zoals onze huisgemaakt terrine (van bijv. Limburgs varken of Regionaal wildzwijn) gaan hand in hand met de Krokante tortilla met Oosters gemarineerde tonijn. Deze twee signature dishes van Joachim laten meteen zien wat je van ons menu mag verwachten. Klassiek Frans, met invloeden uit Italië en Spanje en een knipoog naar het Oosten. Met als allerbelangrijkste ingrediënten: Kwaliteit, Liefde en Smaak!
Volfood Vers Groothandel