Tag Archief van: chef-kok

mike honig, graaf ter horst, chef-kok, bronckhorster beer & food batte, bbb maastricht, euro-toques

Meet the chef: Mike Honig restaurant Graaf ter Horst deelnemer Bronckhorster Beer & Food Battle 2023

Mike Honig is chef-kok van restaurant Graaf ter Horst in Horst en zit al 16 jaar in het vak. Naast koken is reizen zijn grote passie, en zijn favoriete souvenirs zijn de smaken en texturen uit bijvoorbeeld Zuid-Amerika en Azië. “Ik proef…