Vacature Assistent Sommelier Restaurant Versaen* Ravenstein

𝗩𝗮𝗰𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 | 𝗔𝘀𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲𝗻𝘁 𝗦𝗼𝗺𝗺𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 
Restaurant Versaen zoekt een wijnliefhebber met een passie voor de gastronomie en de ambitie om zichzelf te ontwikkelen op deze vlakken!

𝙒𝙞𝙚 𝙯𝙞𝙟𝙣 𝙬𝙞𝙟:
Een klein restaurant in Ravenstein waar de Franse keuken gecombineerd wordt met Aziatische invloeden. Wij houden niet van poespas, maar wel van eerlijk eten en lekkere wijnen. Dit brengen we over aan onze gasten met Brabantse gastvrijheid en gezelligheid. Sinds 2020 worden wij hiervoor beloond met een Michelinster.

𝙒𝙖𝙩 𝙜𝙖 𝙟𝙚 𝙙𝙤𝙚𝙣:
Als eerste vervul je de rol van gastheer of gastvrouw. Tevens geef je samen met onze Sommelier wijnadviezen en licht je het wijnarrangement toe, dat als team wordt samengesteld. Daarnaast denk je mee over de wijnkaart, die ruim 300 wijnen bevat, en beheer je de wijnkelder. Bovendien zijn er regelmatig proeverijen in het restaurant of op locatie waar je aan kunt deelnemen.

𝙒𝙞𝙚 𝙯𝙤𝙚𝙠𝙚𝙣 𝙬𝙞𝙟:
Een nieuwe collega met enige relevante werkervaring op een vergelijkbaar niveau. De ideale kandidaat is in het bezit van een SDEN 2- of WSET 2 diploma, of is hiermee bezig. Daarnaast is het belangrijk dat je de ambitie hebt om je verder te verdiepen in wijnen. We zijn op zoek naar iemand die van nature een gastvrije gastheer of -vrouw is en in staat is om dit met een gezellige sfeer over te brengen aan onze gasten.

𝙒𝙖𝙩 𝙗𝙞𝙚𝙙𝙚𝙣 𝙬𝙞𝙟:
 Een fulltime contract met een 4-daagse werk week
 7 weken vaste vakantie per jaar
 Iedere zondag en maandag vrij, ook met feestdagen

Als jij jezelf herkent in deze vacature, nodigen we je graag uit voor een kop koffie! Indien we van mening zijn dat er een goede match is, zullen we je uitnodigen om een dag mee te draaien om elkaar en het bedrijf beter te leren kennen.

Solliciteren kan via info@restaurantversaen.nl!