SHO GECONCENTREERDE BOUILLON
Unieke fermentatie technologie
SHO Concentrated Light en Dark Stock. Een bouillon zoals u nog nooit hebt geproefd, gemaakt van gefermenteerde ingrediënten om rijke, complexe smaken te creëren. 100% natuurlijke ingrediënten: Geen kunstmatige toevoegingen, puur natuur. Minder zout: Gezond en smaakvol. Plant-based: Vrij van vlees en vol veelzijdigheid. Geen conserveringsmiddelen of toegevoegde suikers: Een schone ingrediëntenlijst voor een bewuste keuken.
De naam SHO is geïnspireerd door het Franse woord ‘chaud!’ (heet!). Dit weerspiegelt onze passie voor culinaire innovatie en ons streven om chefs te helpen consequent heerlijke, duurzame en compromisloze gerechten te bereiden.
Waarom SHO onmisbaar is
✔ Superlekker: SHO biedt een diepe, rijke umami-smaak die uw gerechten naar een hoger niveau tilt.
✔ Unieke fermentatietechnologie:
Een geheim uit de topkeuken, nu toegankelijk voor iedereen.
✔ Gemakkelijk in gebruik:
Vervang uw huidige bouillon moeiteloos en bespaar tijd zonder in te leveren op smaak.
✔ Veelzijdig: Perfect voor vlees-,
vis- en groentegerechten.
Twee varianten voor ultieme flexibiliteit
Donkere bouillon: Gebruik zoals klassieke runderbouillon – ideaal voor diepe, intense smaken.
Lichte bouillon: Gebruik zoals klassieke kippenbouillon – perfect voor lichte, delicate gerechten
Hoe gebruikt u SHO?
Voor een klassieke bouillonsmaak: Verdun 1:20 voor een zoutniveau van 0,8%. Bijvoorbeeld:
Gebruik 70g SHO op 1L water
Of gebruik de hele fles op 20L water
Voor krachtige smaken: Gebruik SHO geconcentreerd naar eigen voorkeur om uw gerechten nog meer diepgang te geven.
Wat maakt SHO zo uniek?
SHO is niet zomaar een bouillon. Het combineert de kunst van fermentatie met de eenvoud van natuurlijke ingrediënten. Denk aan kikkererwten, boekweit, zonnebloempitten en groenten – allemaal verwerkt tot een product dat chefs inspireert en ondersteunt.
|
Assortiment