Bestuur Euro-Toques Nederland
Maak kennis met het bestuur van Euro-Toques Nederland.
Jouke-Piet Drijfhout Bestuur Euro-Toques Nederland
De visie van chef Jouke
De visie van Jouke en Mieke sluit naadloos aan bij het gedachtengoed van Euro-Toques Nederland. Deze restaurantvereniging is al in 1986 in Frankrijk opgericht door Paul Bocuse***…
De visie van Jouke en Mieke sluit naadloos aan bij het gedachtengoed van Euro-Toques Nederland. Deze restaurantvereniging is al in 1986 in Frankrijk opgericht door Paul Bocuse***…
Yolande Vesters, Voorzitter Euro-Toques Nederland
Voorzitter. Yolande heeft een grote passie voor Horeca. Ruim 40 jaar (sterren)restaurantbezoek in binnen- en buitenland en sinds 10 jaar Chef Patron Restaurant ’t Molenhuys Rijkevoort. In 2014 als finalist van de RieslingWeeks ( Wines of Germany) op het podium van de Amsterdam Arena. Gevolgd door opname in de Gault & Millau gids ( 13 punten) de Lekker 500, Grootspraak ( maar liefst 5 druiventrosjes) . In 2019 werd ’t Molenhuys door Proefschrift Restaurants van Jan van Lissum gekozen tot beste Prijs Plezier Restaurant van het jaar. In de culinaire rubriek Lekker van De Gelderlander (DMG Groep) scoorde ’t Molenhuys een 9 en ook Pieter Nijdam ( De Telegraaf) sprak lovende woorden. Dit alles als autodidact met een grote liefde voor het vak, want oorspronkelijk had zij 15 jaar eigen praktijken als logopediste en was zij 15 jaar directeur van een eigen meubelbedrijf. Begrippen als communicatie, organisatie en bestuurlijke vaardigheden zijn haar op het lijf geschreven. Yolande gaat per 1 januari 2022 vol vertrouwen de functie van voorzitter Euro-Toques Nederland aan met als doel de vereniging ( en het logo) zichtbaar te maken voor de gast en te werken aan een hechte vereniging van restaurateurs die allen De Euro-Toques Code van Eer aanhangen.
Jozua Jaring, Bestuur Euro-Toques Nederland
Jozua Jaring heeft een grote passie voor gastronomie en is ruim 30 jaar werkzaam in de top van de Nederlandse Horeca. Na werkervaringen en stages in binnen- en buitenland is hij sinds 10 jaar is Chef-kok en eigenaar van restaurant Ratatouille Food & Wine* in Haarlem.