Vacature gastheer/gastvrouw/maître-sommelier Restaurant Morille Koudekerke (voltijd/deeltijd)

Wil jij je steentje bijdragen aan een betere toekomst voor mens en milieu?

Vind jij het leuk om mee te werken aan een geweldige ervaring voor onze gasten?

Wie weet, zijn wij op zoek naar jou!

Morille is een onderscheidend, gezellig huiskamerrestaurant. We vinden het belangrijk dat iedereen zich bij ons op zijn gemak kan voelen. We werken met oog voor service en kwaliteit maar ook voor onze ecologische voetafdruk.

Onze ingrediënten zijn afkomstig uit eigen moestuin, de wilde natuur en van lokale telers en kwekers. De gerechten zijn puur, eerlijk en herkenbaar. Dit werd binnen een jaar na opening al bekroond met een plekje in onder andere de Michelingids. Daar zijn we trots en zuinig op.

Als gastheer/gastvrouw zorg je voor een gezellig en aangenaam verblijf. Je verwelkomt gasten, neemt bestellingen op en serveert eten en drankjes uit. Je zorgt dat het onze gasten aan niets ontbreekt en dat ze met een glimlach het restaurant verlaten. Dat vraagt om een goede voorbereiding. Zaken als het klaarzetten van de restaurantzaal en het beheren van de voorraad kunnen we met een gerust hart aan jou overlaten.

Wij zoeken iemand die

– Per 1 december beschikbaar is, of zo snel mogelijk daarna
– Ervaring heeft in het hogere segment van de horeca
– Kennis heeft van wijn of bereid is daar meer over te leren
– Enthousiast wordt van ons (pas vernieuwde) concept
– Gasten graag met zorg en aandacht behandelt
– Een positieve uitstraling heeft
– Het team kan aansturen en motiveren
Wat bieden wij jou

– Uren en vaste vrije dagen in overleg bespreekbaar
– Elke zondag en maandag vrij
– Ruimte voor eigen inbreng
– Een fijne werksfeer in een gezellig, klein team
– De kans om mee te werken aan een betere toekomst voor mens en milieu
– Een net salaris, afhankelijk van werkervaring
– Gezamenlijke fooien

Interesse?

Stuur uiterlijk 18 november je motivatie en cv naar info@restaurantmorille.nl t.a.v. Dennis Willems. Voor vragen kun je bellen naar 06-11959826 (Dennis). We kijken uit naar je reactie.

Culinaire groet,
Dennis Willems,
Chef restaurant Morille