Restaurant Lime Malden zoekt per direct een talentvolle sous chef.

Kerkplein 2 – 6581 AC Malden – Tel. 024 357 2705

Ben jij op zoek naar een uitdagende baan als Sous Chef?

Restaurant Lime is per direct op zoek naar een talentvolle sous chef met een een drive om te groeien en te leren. Als sous chef bij Restaurant Lime kook je op hoog niveau en streef je naar perfectie. Dat proeven we terug in het eten, zien we in de opmaak en voelen we in het team dat jij aanstuurt.

Als sous chef ben je verantwoordelijk voor de gang van zaken in de keuken en de doorloop van de werkzaamheden. Hierbij bewaak je de kwaliteit van het werk van het keukenpersoneel en de voortgang hiervan. Je bent medeverantwoordelijk voor het resultaat van de keuken op gebied van inkoop, marge en producten. Als professional weet je onder hoge druk te presteren en beschik je over een hoge mate van zelfstandigheid.

Functie-eisen

Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of je beschikt over meerdere jaren relevante werkervaring;
Je bent zeer gemotiveerd en leergierig om het maximale uit jezelf te halen en om samen met het team iedere dag te blijven groeien;
Als persoon ben je flexibel, verantwoordelijk, communicatief sterk, een echte teamplayer en gast- en servicegericht;
Je beschikt over goede kennis van hygiëne, HACCP en veiligheidsregels.

Wat hebben wij jou te bieden?

Fulltime salaris: vanaf €2.500 bruto per maand + een welkomstbonus van €500;
Flexibele werkdagen, 4- of 5 daagse werkweek mogelijk. Iedere zondag en maandag vrij (feestdagen uitgezonderd);
Meedenken in het samenstellen van ons 9-gangen menu, wat mee beweegt met het seizoen;
Een dynamische werkomgeving met een enthousiast hardwerkend team;
Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling; je groeit met ons mee.