Deze auteur heeft zijn bio nog niet geschreven.
Maar we zijn trots te kunnen melden dat Yolande Vesters al 155 heeft bijgedragen.
De oude kleischuur, direct aan het water gelegen in het centrum van Gouda is in 2014 volledig gerestaureerd en zo is Restaurant De Kleischuur ontstaan. Het restaurant draagt de energie van het verleden, het vervaardigen van natuurlijke ingrediënten tot een prachtig eindresultaat. Vroeger van klei tot plateel en tegenwoordig van… Lees verder
Gouda heeft een rijke historie. Het ligt bij de samenvloeiing van de rivieren de Gouwe en Hollands IJssel waardoor het in de middeleeuwen een belangrijke stad werd als enige doorvaart van Amsterdam naar Antwerpen. In 1272 kreeg de stad al stadsrechten en aan het eind van de middeleeuwen was Gouda… Lees verder
WIJ ZOEKEN JOU!
Ben jij de definitie van gastvriendelijkheid, hou jij van het contact met gasten en heb jij een passie voor eten?
Dan is dit bericht voor jou!
Ter uitbreiding van ons team zijn wij per direct op zoek naar een zelfstandig gastvrouw- heer!
De Molenaar is een bescheiden… Lees verder
𝗠𝗲𝗲𝗿𝗷𝗮𝗿𝗶𝗴𝗲 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗻𝘄𝗲𝗿𝗸𝗶𝗻𝗴 Euro-Toques Nederland , BBB Maastricht, Palux, Keukens met visie en Culinaire Saisonnier: Tijdens BBB Maastricht 2023 pakt Euro-Toques Nederland samen met partners PALUX en Culinaire Saisonnier groots uit. Euro-Toques is een samenwerking van ambachtelijke koks en tevens de grootste restaurantvereniging van Nederland. Op het nieuwe Euro-Toques Nederland paviljoen… Lees verder
Bronckhorster Brewing Company is een brouwerij, waar op ambachtelijke wijze zowel klassieke bierstijlen als innovatieve bieren gebrouwen worden.
De in prive-bezit zijnde brouwerij is omringd met het prachtige en historische landschap van de Achterhoek. We zijn een trots en betrokken lid van de lokale gemeenschap. Hoofdbrouwer en oprichter Steve Gammage… Lees verder
Bronckhorster Brewing Company is een brouwerij waar op ambachtelijke wijze zowel klassieke- als innovatieve bierstijlen gebrouwen worden.
De in privé-bezit zijnde brouwerij is omringd met het prachtige en historische landschap van de Achterhoek. We zijn een trots en betrokken lid van de lokale gemeenschap. Hoofdbrouwer en oprichter Steve Gammage leidt… Lees verder
Karel V is gevestigd in één van de oudste panden aan de Goese haven. Chef patron Damien Donkersteeg werkt graag met pure producten van dichtbij zoals Zeeuws hert, ACA premium hybride creuse oester , Kingfish etc. Hij is voorstander van wildpluk en verwerkt ingrediënten als daslook graag in zijn gerechten.… Lees verder
Een eerste kennismaking met het stadje Goes op een druilerige vrijdagmiddag. Restaurant Karel V is gevestigd in één van de oudste panden aan de Goese Haven. Het pand met zijn laat Gotische gevel bevindt zich aan de Turfkade, de westzijde van de oude stadshaven. In 1554 werd een groot deel… Lees verder
De 22ste editie van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs gaat van start. Ben jij hét horecatalent van Nederland op het gebied van gastheerschap? Zit het gastronomisch in de watten leggen van gasten en het verlenen van topservice in jouw bloed? Ben je tussen de 20 en 26 jaar?… Lees verder
PFAS zijn chemische stoffen die door de mens gemaakt zijn. Zij komen van nature niet in het milieu voor. PFAS kunnen een negatief effect hebben op milieu en gezondheid. PFAS hebben handige eigenschappen: ze zijn onder andere water-, vet- en vuilafstotend. Daarom worden zij regelmatig gebruikt in verpakkingsmaterialen en anti-aanbaklagen… Lees verder
Zeebadweg 2 – 9933 AV Delfzijl – Tel. 0596 612 636
De zon gaat bijna weer schijnen, de vakanties komen er aan. De terrassen zijn straks weer open.
Wij zoeken daarom jullie om ons te komen helpen, jij die een leuk zakgeld gaat verdienen, komt te werken in een leuk… Lees verder
De Metropool Regio Eindhoven heeft een bijdrage van € 50.000 toegekend voor het project ‘LuPeel van Grond tot Mond’ van de vereniging LuPeel. Slow Food Masters, Innovatiehuis de Peel en de vereniging LuPeel gaan samen aan de slag om een vleesvervanger te ontwikkelen met lupinebonen, die in de Peel worden… Lees verder
Biltstraat 20 – 3572 BB Utrecht – Tel. 030 223 1158
Wonen en werken in centrum Utrecht? Dat kan bij restaurant Concours! Zij bieden een baan inclusief woning op loopafstand. Horeca ervaring vereist. Interesse? Mail je cv naar info@restaurantconcours.nl
Kampstraat 22 – 1211 ED Hilversum – Tel. 035 303 1377
Het liefst fulltime!
Geplaagd door de komst van de Corona epidemie, 2 dagen na opening moesten ze alweer sluiten, werd eindelijk de grote droom van Loes en Sander Monsees dan toch werkelijkheid. Na jarenlang actief geweest te zijn in de horeca mogen zij zich vanaf augustus 2021 de trotse eigenaars van Brasserie Monsees… Lees verder
Wanssumseweg 1 – 5862 AA Geijsteren – 0478 539070
Welke gastvrije parel maakt ons enthousiaste team compleet?
Ben jij die ervaren gastheer/gastvrouw/BBL-er? Ben je minimaal 28 uur beschikbaar? Heb je het hart voor gastvrijheid op de juiste plek en ben je wat minder ervaren? Ook dan leren we je graag… Lees verder
Arnhemse Bovenweg 31 – 3708 AA Zeist – Tel. 030 692 6666
Kom jij bij ons werken? Meer info en andere leuke kasteelvacatures:
https://www.kasteelkerckebosch.com/over-ons/vacatures
Tot snel!
Ambassadeurs Waddenzee Werelderfgoed blazen vergeten Waddenbitter nieuw leven in.
Lutz Jacobi ontvangt eerste fles ‘Wadlander’
Afgelopen vrijdag werden in Herberg Restaurant Molenrij de eerste flessen ‘Wadlander’ Waddenbitter en Waddensiroop
uitgereikt aan Lutz Jacobi. De Waddenbitter is op basis van een oude Waddentraditie nieuw leven ingeblazen door Casper
Meinders van VANhetWAD… Lees verder
In 2012 zijn Jan en Anita Cremers begonnen met hun prachtige Hoeve de Boogaard in Geijsteren (Noord-Limburg) en al sinds 2013 zijn zij lid van Euro-Toques Nederland. In 2019 werden zij gekozen tot het Euro-Toques Nederland Restaurant van het jaar. Jan en Anita voelen zich thuis bij de Euro-Toques vakgenoten,… Lees verder
Strijbeekseweg 57 – 4856 AA Strijbeek – Tel. 076 7633651
Kom jij in ons team genieten als horecatopper
Geen ervaring? Geen probleem! Wij leren je graag alle ins en outs van bijvoorbeeld de keuken, de afwas of de bediening. Wil je 2 of 3 dagen werken of juist maar een… Lees verder
Hoofdstraat 73 – 9244 CM Beetsterzwaag – tel. 0512 385 538
BEN OF KEN JIJ DE MISSENDE COLLEGA IN ONS LEUKE TEAM?⠀
Wacht dan niet langer en laat het ons weten!
lyfs.nl
info@lyfs.nl⠀
0512-385538⠀
Het in het Gelderse Vaassen gevestigde Italiaanse fine-diningrestaurant Aroma krijgt eind maart een beroemde Italiaanse gastchef in huis. Aroma’s eigen veelgeprezen chef Pasquale Carfora vroeg de bevriende land- en streekgenoot Simone Nardoni (1987) om ‘voor even’ zijn keuken te delen. Gasten kunnen zo kennismaken met de keuken van JRE-restaurant Essenza… Lees verder
Mei Wah Eindhoven met chef Taks Yuen en gastvrouw Anouk Yuen focust op Contemporary Chinese Cuisine.
Restaurant Mei Wah gooit het roer om en gaat zich volledig richten op high end Contemporary Chinese Cuisine. Na 31 maart 2023 stoppen zij – na 57 jaar – met de afhaal- en bezorgmaaltijden.… Lees verder
Kerkstraat 377 – 1017 HW Amsterdam – Tel. 020 422 2766.
Zelfstandig werkend kok
Sous-chef
Leerlingkok
Chef Willem Nijland van restaurant Het Vestion ( Vivium Zorginstelling) in Naarderheem is al sinds jaar en dag actief betrokken bij Euro-Toques Nederland. Zijn missie is “Gezonde voeding / gezondheid” binnen de zorg te bewerkstelligen. Duurzame voeding, gezond en verantwoord, uit de regio ( Nederland) en met de seizoenen. Als… Lees verder
Plantage 87 – 23tt AE Oude Wetering – Tel. 071 5427733
Wij zijn op zoek naar een chef de parti die de liefde voor het mooiste vak van de wereld met ons deelt en onze gasten graag een onvergetelijke middag/avond wil bezorgen. Ben je stressbestendig, creatief en een teamplayer, dan… Lees verder
Wij van LIF Kruiden bieden de Eurotoques leden een gratis installatiepakket t.w.v. € 50,- (excl BTW) bij de aanschaf van een kruidentoren. LIF levert handige kruidentorens, voor binnen en buiten, in 2 modellen (hoek en rond), inclusief de kruidenplanten, eetbare bloemen planten en cressen en willen de klant graag ontzorgen… Lees verder
Inruil/Actie* PALUX Vaatwasmachine Voorlader met zeep/naglans/drukverhogingspomp
Aanbetaling : E.3795,00 , restant E.95,00 per maand
(Genoemde prijzen zijn excl. BTW* Informeer naar de leveringsvoorwaarden geldig t/m 31-12-2023)
Dishwasher GSC 400 Standard model (Watermark) art.no 849987
Dimension (LxDxH): 600x600x820 mm
Load: 8,3 kW 400 V3N AC
Direct heat emission: 1,40 kW
Latent… Lees verder
Als klant van EcoTapwater zorg je niet alleen voor gezond en CO2-neutraal drinkwater voor je gasten en medewerkers. Je zorgt óók voor schoon drinkwater voor weesmeisjes in Kenia! En het kost je geen cent extra!
Dat zit zo. In Nederland is het kraanwater van goede kwaliteit. Maar in veel landen… Lees verder
Als je niet bekend bent, is het even zoeken naar bourgondisch restaurant Mej. Janssen in de Arnhemse binnenstad aan de Korenmarkt. Hier begon Tim Vulperhorst ruim 8 jaar geleden zijn culinaire droom. Het restaurant werd in 2014 geheel verbouwd maar heeft daarbij zijn bourgondische, authentieke sfeer van een Franse bistro… Lees verder
Het aantal veganisten, vegetariërs en flexitariërs blijft stijgen en daarmee de vraag naar plantaardige gerechten. Bakkerij Carl Siegert speelt daarop in. Met de Ballon Veganioche (verkrijgbaar in 75 gram en 35 gram) is er nu een plantaardige brioche voor de horeca. Benieuwd? Vraag een sample aan!
Steeds meer consumenten willen… Lees verder
10% Korting op alle producten van Zoutziederij Zeeuwsche Zoute!
Bezoek de webshop en doe je bestelling telefonisch ( 0111 202037) of per mail ( margot@zeeuwschezoute.nl) en vermeld hierbij lid te zijn van Euro-Toques Nederland.
De vraag naar alcoholvrije gin is erg hoog en blijft alleen maar groeien. Daarom zijn wij in 2022 aan de slag gegaan om een mooie alcoholvrije spirit te creëren. Vol trots kunnen we vertellen dat dit gelukt is.
Het is een hele mooie 0.0% geworden. Fris, fruitig en bloemig maar… Lees verder
De Euro-Toques Nederland Cookware Company Restaurantprijs is uitgeschreven voor Euro-Toques Chefs die onze kernwaarden: (H)eerlijke ingrediënten en gerechten van natuurzuivere producten – met de seizoenen – van dichtbij en duurzaam, actief uitdragen naar de buitenwereld: gasten, consumenten en media. Door je nu op te geven maak je kans tijdens het… Lees verder
Chef patron Erik Hendriksen van het nieuwe restaurant Het Sluishuys in Nijkerk heeft inmiddels een mooie staat van dienst van 30 jaar opgebouwd. Eerder kwamen we hem tegen als chef-kok bij restaurants Ros Beyaart Leusden, ’t Madammeke Amersfoort, De Preuverie Barneveld en als eigenaar chef van De Oranjerie in Barneveld… Lees verder
Marktstraat 19 – 5371 AC Ravenstein – Tel. 0486 851 565
Wij zoeken een enthousiaste ?????????, ???????? ?? ????? ?????? om onze bediening voor ?? ??? ??? ???? te versterken. Brabantse gastvrijheid vinden wij belangrijk en wij streven er naar dit in onze bediening uit te dragen. Wij zijn een… Lees verder
Https://www.palux.nl
Sinds 1929 ontwikkelen wij innovatieve productoplossingen. We maken en plannen samen met onze partners in binnen en buitenland alomvattende keukenconcepten en streven naar een topkwaliteit voor onze producten. We hebben steeds hetzelfde doel: de kok bij zijn dagelijks werk zoveel mogelijk vrijheid bieden.
Wij creëren een werkplek die de… Lees verder
Mello Coendersbuurt 39 – 9948 PN Terumnterzijl – Tel. 0596 601350
Houd jij van orde en netheid? Dan is Hotel Restaurant Termunterzijl op zoek naar jou!
Aantal uren bespreekbaar
Ook voor de vakantieperiode
Je kan reageren op deze vacature door je motivatiebrief en cv te sturen naar renate@hoteltermunterzijl.nl
Al sinds jaar en dag zijn de Euro-Toques chefs internationaal betrokken bij de projecten “Smaaklessen” en “Kok in de Klas” in het Basisonderwijs. De grondlegger van Euro-Toques Internationaal chef Paul Bocuse*** heeft dit in 1986 al vastgelegd in onze Code van Eer. Onze chefs promoten gezonde, ambachtelijk bereide voeding van… Lees verder
17 Januari j.l. is Euro-Toques Nederland een nieuw samenwerkingsverband aangegaan met PALUX, Keukens Met Visie. Palux verzorgt slimme keukenoplossingen voor meer ruimte, meer vrijheid en meer passie. Made in Germany sinds 1929. In het voorjaar zal er een masterclass exclusief voor Euro-Toques Nederland leden georganiseerd worden. En er staan nog… Lees verder
Leden van Euro-Toques hebben voor E.375,00 de mogelijkheid het logo van hun restaurant, inclusief QR-code naar de gewenste website, in STRRN Magazine te plaatsen op de nieuwe “Vrienden van” pagina. Hiervoor is het volgende pakket samengesteld:
Logo + naam chefkok op onze “Vrienden van” pagina
Inclusief QR Code naar de… Lees verder
Aanbieding voor nieuwe Euro-Toques Nederland restaurateurs: Nieuwe restaurateurs krijgen gratis een proefpakket van 1 kg, gratis bezorgd!
Over: De Amerikaanse rivierkreeft verovert de Nederlandse binnenwateren en is een ware plaag… maar ook een lekkernij! CrawFish Farm Holland verkrijgt in het seizoen dagelijks spartelverse rivierkreeftjes, die door ons goed verwaterd levend… Lees verder
Raadhuisplein 4 – 5121 JX Rijen – Tel. 0161 250021
Zin in een nieuwe uitdaging?
Restaurant Sjef’s Table zoekt een creatieve sous chef die graag in de open keuken wil werken met de mooiste lokale producten. Ze hebben 24 couverts, dus alle tijd en aandacht voor de gasten en kwaliteit.… Lees verder
Gruizenstraat 7 – 6131 EH Sittard – Tel. 046 423 3725
Ter uitbreiding van het bestaande team heeft restaurant G7 Food & Drinks in Sittard diverse vacatures. Voor zowel
keuken, bediening als afwas.
Kijk op www.G7foodanddrinks.nl
Aalbersestraat 3 – 5151 EE Drunen – 0416 851 097
Restaurant Silva Dunes in Drunen zoekt gezellige enthousiaste mensen voor diverse werkzaamheden in de keuken, en in de bediening.
Zoek jij een (bij)baan in de horeca? Misschien matchen we!
Bel ons, mail ons of loop even binnen! Altijd welkom!
Lange Molenstraat 17 – 7271 BJ Borculo – Tel. 0545 276 556
Wij zoeken enthousiaste medewerkers voor onze keuken, afwas én bediening.
Kijk op de website voor meer informatie. (www.olliemolle.nl)
T 0545 276 556
E info@olliemolle.nl
KEUKEN
– Zelfstandig werkend kok
– Chef de partie
– Parttime of fulltime
–… Lees verder
Maasberg 1 – 6181 GV Elsloo – Tel. 046 4377666
Wil jij werken op één van de mooiste locaties in Zuid Limburg?
Ben je gastvrij en enthousiast?
Wil je per direct beginnen, parttime of fulltime?
Word dan lid van team Kasteel Elsloo!
We zoeken collega’s in de bediening en afwaskeuken.… Lees verder
Prins Hendrikstraat 196 – 2802 JN Gouda – Tel. 0182 359469
Arnhemse Bovenweg 31 – 3708 AA Zeist – Tel. 030 692 6666
Bezorg jij onze gasten een fantastische start van de dag?
https://bit.ly/VacatureOntbijt
Yolande heeft een grote passie voor Horeca. Ruim 40 jaar (sterren)restaurantbezoek in binnen- en buitenland en sinds 10 jaar Chef Patron Restaurant ’t Molenhuys Rijkevoort. In 2014 als finalist van de RieslingWeeks ( Wines of Germany) op het podium van de Amsterdam Arena. Gevolgd door opname in de Gault &… Lees verder
Jos van Grunsven, vice-voorzitter.
Jos is een veelzijdige chef die veel ervaring heeft in de restaurantkeuken en banqueting. Daarnaast geeft hij zijn uitgebreide ervaringen graag door aan de enthousiaste nieuwe generatie. Het ambachtelijke werk in de keuken is voor hem het credo als Euro – Toques lid. Als fervent voorstander… Lees verder
Sterrenrestaurants Media
Green Leisure Group is dé netwerk coöperatie voor praktische verduurzaming van o.a. toeristische- en horecabedrijven, culturele instellingen, evenementen, sportverenigingen.
Het seizoensmagazine voor professionele gastronomie.
Zout uit de Oosterschelde
De beste producten voor foodprofessionals en voor de professionele keuken. Al 60 jaar is W&G Brinkhorst dé specialist in kip, vlees, wild en gevogelte. Ontdek.
Kwaliteit van smaak
Groothandel in Vanille, truffels, delicatessen …
Horeca | Servies | Glazen | Bestek | Borden
Het beste vlees en wild.
Hoge kwaliteit kokskleding en horecakleding
De Italiaanse Espresso Koffie
(H)eerlijke Italiaanse Truffelproducten
Specialisten in voedselveiligheid.
Rob is fiscaal jurist en sinds zijn studie geïnteresseerd in alles wat met koken te maken heeft. Tijdens zijn studie kookte hij al graag voor het studentenhuis, nadien is hij steeds lid geweest van een kookclub. De interesse in het culinaire en zijn financiële achtergrond maken hem tot de ideale… Lees verder
Er zijn veel mooie ontwikkelingen in het topsegment van restaurants. Elke maand versturen wij onze nieuwsbrief vol met mooie verhalen.