http://www.euro-toques.nl

Myrtle Allen 1924 - 2018

Myrtle Allen passed away peacefully at Cork University Hospital on Wednesday 13th June, surrounded by her family.

Als mede oprichtster van Euro-Toques Internationaal was zij een groot voorstander van ambachtelijk koken met streekproducten van de kleine leverancier. Haar passie voor puur en eerlijk stond haar hele leven hoog in het vaandel.

De winnaars van de Young Chef Award kregen door Euro-Toques Nederland een stage aangeboden bij de kookschool van Myrtle Allen in Ballymaloe House in Ierland. Het Hotel Restaurant Ballymaloe House is al jaren bij haar zoon en schoondochter in goede handen.

Wij wensen haar familie en vrienden veel sterkte bij het verwerken van dit verlies.