http://www.euro-toques.nl

De inschrijving voor de Euro-Toques Young Chef of the Year 2018 is gestart


De kookwedstrijd voor jong talent. De wedstrijd wordt georganiseerd door Euro-Toques Nederland en mede mogelijk gemaakt door Gastvrij Rotterdam.

De Young Chef of the Year vindt plaats op de laatste dag van Gastvrij Rotterdam op 19 september 2018.

De Young Chef of the Year wordt voor de 24ste keer georganiseerd. Vijf koks meten zich in deze strijd met elkaar op het gebied van productkennis, techniek en creativiteit.

Inschrijven voor de wedstrijd op woensdag kan via het secretariaat van Euro-Toques Nederland.
Aanmelden kan tot 4 september 2018 door een mail te sturen naar: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Informatie en aanmelden kan ook via de site www.euro-toques.nl

De jury bestaat uit:
Chefkok Dervilla O'Flynn Ballymaloe House Euro-Toqueque Ierland
Marie Louise Schipper (schrijver)
Vincent van der Zalm (sous chef - Parkheuvel)
John Spruit (bestuur ETN)
Wayne Kropman (oud winnaar 2017)

Wie ging u voor:
2017 Wayne Kropman
2016 Dennis Steenbergen
2015 Marco van der Wijngaard
2014 Wayne Kropman
2013 Paul Zwart
2012 Pim Veen

Sander de Jonge, Maarten Jansen, Arturo Dalhuisen, Jonathan Zandbergen, Jarno Eggen, Marcel de Leeuw, Peter Kuijper, Evert van Dilst, Willem Fijten, Rudy Conings, Pieter Bosters, Michel van der Kroft

 

'Euro-Toques Young Chef Award 2018'

Criterium Young Chef Award

Inschrijvingsformulier Young Chef Award

Kookwedstrijd voor jonge koks tot 27 jaar

 

De winnaar krijgt:
Een week stage bij een Euro-Toques restaurant in Europa in overleg, met een zakgeld van € 500,00 voor reis- en verblijfskosten, aangeboden door Food Equipment Groep Nederland keukeninrichtingen.

De 5 finalisten krijgen:
een oorkonde – kokskleding van Le Nouveau Chef – van Villeroy en Boch het servies voor 4 personen waar mee gewerkt wordt op deze dag.

De wedstrijd vindt dit jaar plaats tijdens Gastvrij Rotterdam op woensdag 19 september 2018.