Bistro Sharlot

Midden in het centrum van Ulvenhout, onder de rook van Breda, ligt Bistro Sharlot. De sfeer van lommerrijke rust die kenmerkend is voor de dorpen in dit deel van Brabant gaat in één beweging over in de belofte van aangenaam verpozen als je de zaak van Sharlotte Oomen en Jeck Schuitmaker binnenkomt.

Bistro Sharlot is geopend op 16 september 2004 en voert een Franse kaart met nieuwe interpretaties van klassieke gerechten. Naast een 3-gangen keuzemenu 'Van Streek en Seizoen' kun je genieten van een uitgebreide 'A la Carte' en een mooie wijnselectie van hoofdzakelijk Europese wijnen. Bistro Sharlot werkt volgens de principes van restaurantvereniging Euro-Toques: een ambachtelijke keuken met o.a. duurzame vis en zoveel mogelijk (biologische) streekproducten waaronder de echte 'Ulvenhoutse' asperges.

Voor een bedrijfs- of familiediner ben je hier aan het goede adres. In de speciale dinersalon kun je met maximaal 35 personen genieten van al het lekkers uit de keuken van Ine Mangelaars en Merèl Thomassen. De ruimte is op aanvraag ook geschikt voor grotere groepen en bijeenkomsten als vergaderingen en presentaties.

Op 31 oktober 2011 is Bistro Sharlot wederom opgenomen met 12 punten in de vooraanstaande restaurantgids Gault Millau met extra aanbeveling voor prijs/plezier (smiley), wijn/spijscombinaties (bestekje met wijnglas) en natuurlijk duurzaamheid.

Gegevens algemeen