Restaurant 't Ganzengors

Ronald Kleyburg heeft door zich in Spijkenisse te vestigen midden in de roos geschoten. Zijn restaurant wordt er nu al in een adem genoemd met restaurants in het Rotterdamse die over een veel grotere reputatie beschikken. Kleyburg presenteert op zijn, uiteraard regelmatig wisselende kaart, gerechten die verraden dat hij in voorname 'huizen' heeft gewerkt. Je kunt dat er uiteraard ook goed proeven. Zijn kookkunst is vrij licht, sober en bovenal heel eerlijk. Uiteraard geldt ook voor Ronald Kleyburg dat de klassieke Franse keuken de basis voor zijn kookkunst is. Het restaurant (60 couverts) is sfeervol ingericht. Uw gastvrouw is Yvonne Kleyburg. Sinds 1999 kan er ook gegeten worden in de sfeervolle brasserie (44 couverts) die aan het restaurant is toegevoegd. Een ruimte die zich natuurlijk ook leent voor speciale ontvangsten en partijen.

Restaurant
Eigenaars, koks en kelners hebben de ouderwetse ambachtelijke vaardigheden hoog in het vaandel staan. Tegelijkertijd zijn de mensen van ‘t Ganzengors eigentijds en werelds genoeg om vernieuwingen een aantrekkelijke uitdaging te vinden. Gastvrijheid is bij dit alles het kernbegrip. De gast wordt niets opgedrongen, maar hij of zij krijgt wel die zorgvuldige en hartelijke aandacht die maken dat men zich meteen thuis voelt. De sfeer is vertrouwd en de keuken biedt, in het kader van klassiek vakmanschap, steeds opnieuw prettige verrassingen. Wie eenmaal is geweest komt heel graag terug.

Terras en aperatief
Naast het smaakvolle en gezellige restaurant, met z’n veertig-tal plaatsen en z’n sfeervolle ‘bar-voor-het-aperitief’, biedt ‘t Ganzengors een heerlijk besloten terras voor mooie dagen. Ook is er de mogelijkheid voor groepen van 30 personen of minder een diner te hebben in een aparte ruimte.

Hiervoor kunnen speciale regelingen worden getroffen. Van eenvoudig tot luxueus, alles is dan mogelijk. En ook voor deze kleine zaal geldt vanzelfsprekend dat de bediening helemaal in de sfeer van ‘t Ganzengors is; stijlvol maar nooit stijf en altijd persoonlijk.

Gegevens algemeen