Lars van Galen van Landhuishotel De Bloemenbeek komt met culinaire QR code innovatie

Landhuishotel & Restaurant De Bloemenbeek is vandaag gestart met een bijzondere culinaire innovatie met QR codes. Van Galen: “Gasten krijgen een “QR dessert” gepresenteerd met daarop een eetbare QR code. Gasten kunnen deze inscannen met hun smartphone waarna zij het recept van het dessert kunnen nalezen op de site”.

Bloemenbeek’s Chef de cuisine  Lars van Galen wil  hiermee zijn gasten verrassen, zodat zij het gekozen dessert thuis nog eens kunnen maken. Tevens kunnen zij dit delen met hun vrienden op Twitter en Facebook https://www.facebook.com/DeBloemenbeek.
‘Later zullen  er ook filmpjes van de bereiding worden toegevoegd’ aldus Jeroen van der Veen, mede bedenker van de ‘QR dessert’ . Het eerste “QR dessert” zal vandaag worden geserveerd in het Restaurant De Bloemenbeek ,welke onlangs een top 100 positie behaalde in de restaurantgids Lekker.
Het eerste dessert zal bestaan uit: Gekonfijte vijg met crème van vanille en pistache sponge cake
Foto: