Gastheer op locatie

Rob Franken
Gastheer op locatie
Reigerlaan 12,
2211 LG NOORDWIJKERHOUT
Telefoon: +31 (0) 6 53771774
Fax: +31 (0) 847556096
Email: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien.
Website: www.chez-anders.nl

Een van mijn goede eigenschappen is;
Het gastheerschap is op mijn lijf geschreven.
Ik heb met veel plezier reeds 37 jaar de horeca bedreven in allerlei functies met als laatste etappe
13 jaar een eigen restaurant (Chez-An de Franse keuken te Noordwijk)
Door deze, mooie doch lange weg heb ik mijn kennis vergroot en tot dienst gesteld van verschillende clubs zoals;

• Het Gastvrijheidsgilde waar ik bestuurslid en heb ik te protefuille beurzen en evenementen

• Euro-Toques Nederland als secretaris en veelvuldig Internationaal contacten onderhoud met
  het Europarlement te Brussel en het onderhoud van de web-site. (dit is een hobby waar veel werk inzit)

• En lid van de subexamencommissie in dienst van het SVH
  
  

Door het opleiden van jonge mensen is mijn leven zeer verrijkt en ben ik dus gediplomeerd
leermeester Gastheer/Gastvrouw in het bezit van het bijbehorende ondernemers diploma’s.

Om mijn kennis te vergroten, in de iets bredere zin ben ik ook lid geworden van
het Nederlands Gilde van Sommeliers, daar de kennis over wijn nooit eindigt.

Als Horeca ondernemer ben je ook verplicht om een soort van beveiliging op te doen.
Dit volstaat natuurlijk met het diploma Sociale Hygiëne en de BPV diploma met
de 2 jaarlijkse herhalingen, plus het controleren van HACCP normen.
Mijn vlucht naar het buitenland heeft zich vertaald in de 4 talen die ik tot op heden machtig ben
in woord zoals Nederlands, Duits, Frans en Engels.
Dan komen wij maar direct aan mijn slechte eigenschap(pen) de talen in geschrift
zijn niet mijn sterkste punt, maar daar heb je tegenwoordig zeer betrouwbare hulpmiddelen voor.
Nu rijst bij u de vraag WAAROM is hij nu gestopt met het restaurant.

Na 13 jaar en nog net geen 50 wilde ik iets anders en wat scherts mijn verbazing HET BEVALT.……….
Maar niets doen is ook zo wat, dus stelde ik mij deze vraag.
Wat vond je nu het minste van deze afgelopen jaren?
Mijn antwoord was: wat is het toch jammer als niet vrij of op vakantie kan omdat je om financiële of
andere redenen niet (extra) dicht kan (wil)
Dus als er Horeca bedrijven zijn die van mijn diensten gebruik willen maken, voor één dag of
langere tijd, of voor het onderhoudt van uw site,
Be may Guest . ………en de prijs? Daar komen wij wel uit!